Белковая диета - в чем секрет?

продукты, богатые белком

Здравствуйте, дамочки! Как много вас сегодня собралось у мониторов! И это прекрасно, ведь в большой компании веселых подруг так здорово и легко начинать новое и весьма непростое дело.

Ах, да – я что-то заболталась. Давайте познакомимся – меня зовут мадам Стройняшкина. И мы находимся на встрече клуба «Мы – стройняшки! Это факт!». Да-да, именно так – все-все дамочки, присутствующие здесь сегодня (и Вы тоже!) и плюшечки и пышечки и те, кому «вот эту складочку только убрать»  - стройные, грациозные и изящные, словно лебедушки.

Уже слышу, как вы недовольно ворчите под нос что-то типа: - Ага, лебедушка.. Скорее лебедка – такой массой можно джипы из канав вытягивать.

Хочешь изменить мир – начни с себя!

меняем мирХочешь изменить свое тело – начни с изменения внутреннего ощущения себя!

Что первое приходит вам на ум, когда цифра на весах становится неприличной? Спорю на кусок яблочного штруделя, что это обещание себе самой с завтрашнего дня (как вариант, с понедельника) сесть на диету. А я хочу поделиться с вами, дамочки, одним простым, но очень-очень действенным (на себе проверено, чес-слово!) советом. Я узнала о нем от известного психолога и психотерапевта, доктора психологических наук, профессора Сергея Ковалева. В цикле передач под названием «Взрослые игры», одна из моих самых любимых называется «Загадайте желание» - этот выпуск посвящен тому, как нужно правильно желать чего-либо, то есть, как правильно поставить перед собой и своим организмом цели и задачи.

Итак, сделаем свой первый правильный шаг к стройности, бодрости и здоровью. Закройте ваши очаровательные глазки, чуть приподнимите голову так, будто смотрите поверх горизонта и представьте как можно красочнее и во всех подробностях себя любимую – стройную и подтянутую. Хорошенько «рассмотрите» и запомните изящные линии тела, четкий профиль, подтянутую талию. Таким образом, вы покажете организму результат, к которому нужно стремиться. И, поверьте, он его добьется. Ваша задача – помочь, ну или как минимум не мешать.

Эта техника «визуализации» подходит не только для снижения массы тела, но и для достижения других материальных и нематериальных целей. К примеру, если вы мечтаете поехать в экзотическую страну, представляйте себя там гуляющей по пляжу или тропическому лесу, а те, кто мечтает об автомобиле, должны «увидеть» себя за рулем довольную и сияющую.

Есть одно простое, но очень важное условие, без выполнения которого все усилия будут напрасны: представлять нужно себя со стороны, так, как вас видят другие люди. То есть, мечтая о машине, не сидите за рулем, а увидьте, как вы сидите за рулем, словно это картинка или фильм. Таким образом, вы показываете самой себе (своему бессознательному, как говорит Сергей Ковалев), как конкретно выглядит то, к чему вы стремитесь. А правильно и точно поставленная цель -  считай, половина успеха.

Девочки, может чайку?! Отлично, пойду заварю, а вы пока обдумайте первый шаг.

Как вы лодку назовете…

титаникДостигнуть пункта назначения гораздо проще, когда знаешь, куда идти. В первом шаге каждая из вас четко обозначила перед собой – это важно! – цели, задачи и желанный результат. Теперь пришло время разобраться в терминологии, понять, как влияют наши слова на окружающий мир и на нас, научиться пользоваться силой слов.

Заметьте, девочки – основная масса источников информации о снижении веса, называет этот процесс «похудение». От слова «худо» - плохо, бедно, грустно значит. Ничего хорошего, сплошная безнадега. Ну и как с таким «зарядом» создать стройную, гармоничную, привлекательную фигуру?!  С сегодняшнего дня, давайте договоримся, что слово «похудение» и все однокоренные слова исключены из нашего лексикона навсегда.

В современном русском языке есть достаточно новое, но от того не менее замечательное слово, отражающее и суть процесса и конечный результат – «постройнение»! Ну как, ощутили разницу? Постройнение – это путь к стройности, здоровью, легкости. Это «выстраивание» нового образа жизни, системы питания, новой жизненной позиции и социальной активности.

Давайте признаемся, сколько раз вы давали себе всяческие обещания типа: - Вот похудею и пойду на курсы танца живота. Или: - Похудею, и сделаю классную прическу – перекрашусь, завьюсь и вообще стану такая обалденная! Хватит обещать и откладывать на вечное «потом» - единственный ресурс, который нельзя восполнить, заменить или компенсировать – это время.

Постройнение для вас начинается здесь и сейчас. Да-да, в эту самую минуту! Кто это говорит что не готова? Не готова жить, радоваться?!

Диета! Диета? Диета…

Кто ни разу не сидел на диете? Так я и знала – никто. Нет таких среди нас, девочки, да это и верно – им нечего здесь делать, да и, в общем-то, некогда. Те, кто не сидят на диетах, вполне довольны своей, порой совершенно неидеальной фигурой, однако это не мешает заводить друзей, увлекаться интересными занятиями, создавать дружеские и любовные связи, строить карьеру.

Ой, девочки, давайте сделаем перерывчик и перекусим. А пока вы хрустите фруктами, я расскажу вам два своих любимых анекдота на тему.

Весьма полная дама на приеме у врача:

Доктор: - Вы принимаете таблетки для похудения?
Дама: - Принимаю, только они не помогают.
Доктор: - Сколько таблеток в день вы принимаете?
Дама: - Ну, сколько… Пока не наемся!

И второй анекдот

Беседа в компании толстушек:
- Ой, девочки, как же трудно похудеть – приходится сидеть аж на трех диетах сразу!
-  Это как? Почему?
- А с одной я не наедаюсь!

Продолжаем.

Знаете, что? А мы не будем отказываться от диет совсем! Вот такое неожиданное заявление, да-да! Сейчас объясню, почему.

Человек (а, женщина, в особенности) устроен так, что хочет получить все сразу. Чего ждать полгода - год, правильно питаясь и занимаясь спортом – лучше недельки две на строжайшей диете – и, вуаля! – идеальная фигура. Как говорится: получите, распишитесь. Только, вот ведь какая незадача – вес набирается с той же скоростью, что и уходил, а и с большей.

Но мы пойдем другим путем. Мы изучим несколько диет, их плюсы и минусы, адаптируем под себя и – вперед, к легкости и чудесному самочувствию в сокращенные сроки. Даешь волшебную диетную палочку в массы жаждущих чуда пухляшек!
Предлагаю сегодня рассмотреть весьма обширную тему – белковые диеты для похудения.

Самая известная и популярная их них на сегодняшний день – японская диета. Особенность японской диеты заключается в четко составленном меню на весь период (существуют варианты «японки» на семь, тринадцать и четырнадцать дней). Причем нельзя менять последовательность блюд и заменять продукты другими. Суть диеты заключается в резкой «встряске» организма с целью увеличения скорости обменных процессов. Дневное меню белковой диеты весьма скудное, калорийность рациона минимальна – в некоторые дни она составляет порядка 700 калорий (при норме для женщин 2000-2500, для мужчин – до 3000). При таком энергетическом дефиците организм вынужден в срочном порядке извлекать энергию из подкожных жировых запасов.

Диета полностью исключает употребление сахара, соли, мучного, алкоголя. В основе рациона – мясо, рыба, некрахмалистые овощи, растительное масло. Пища готовится без соли и специй, предпочтительно на пару, хотя можно и варить и пожарить, если уж очень хочется.
Многочисленные интернет-порталы, публикующие меню этой белковой/японской диеты, утверждают, что потерянные килограммы не только не возвращаются –  вес продолжает уходить и после выхода с диеты.

Девочки, включите здравый смысл и порассуждайте: диета – это ж не какая-то волшебная палочка, в конце концов, в организме нет тумблера набрать/скинуть вес. Если продолжить прежний режим питания, который до диеты довел, то можно и не мучить себя – результат будет столь недолгим, что и заметить не успеете.
Однако, «японка» очень нравится женщинам тем, что очень заметно уходят именно объемы – это становится видно практически сразу, сначала по одежде, которая уже не жмет и не давит, а потом и окружающие начинают говорить такие приятные слова, которые придают уверенности и сил продолжать.

Для тех, кто выберет для себя именно эту систему: диета очень строгая, она бедна полезными веществами, витаминами и минералами – поддержите организм, принимая витамины в таблетках. Не забывайте поддерживать водный баланс – пейте минеральную воду без газа и зеленый чай столько, сколько хочется, не меньше двух литров в день. Ни в коем случае не продолжайте диету больше двух недель – гарантированно подорванное таким варварством здоровье будете восстанавливать годами, если вообще восстановите.

Витаминно-белковая диета

витаминно-белковая диетаКакое вкусное название, не правда ли? И действительно, рацион витаминно-белковой диеты включает и мяско, которое мы все (ну, практически все) любим и рыбку и фруктики. Исключаются, конечно, все сладости, кондитерские изделия, крахмалистые овощи, макаронные изделия, крупы, некоторые фрукты (виноград, бананы, хурма).

Принцип питания по этой диете определяется понятием «дробное», что само по себе уже способствует нормализации обмена веществ и снижению веса. В течение дня предполагается шесть приемов пищи с промежутком два с половиной часа. Белковая составляющая меню чередуется с витаминной, таким образом, человек не успевает почувствовать сильный голод, так как питание достаточно частое, не смешиваются виды пищи, количество потребленных калорий за день существенно сокращается без мучительного самоограничения и голодания. Плюс – организм не лишается витаминов. Не возбраняется слегка (слегка!) подсаливать пищу и пользоваться приправами – разумеется, кетчуп, соусы, а также всеми любимый майонез к числу приправ не относятся.

Эта диета весьма эффективна, при том, что довольно легко переносится. Она рассчитана примерно на две недели – при необходимости курс можно повторить с перерывом две-три недели. За время одного курса потеря веса составит порядка пяти-семи килограммов.

Уже есть желающие попробовать? Ну, тогда запишите примерное меню на день – оно поможет вам составлять собственные комбинации. Итак: шесть приемов пищи, из них три белковые (Б) и три витаминные (В).

Завтрак: кусочек филе куриной грудки/2 яйца/нежирный творог/нежирный сыр/брынза/возможно пара сосисок или кусочков колбасы – на выбор (Б).

Второй завтрак (не забываем – через 2,5 часа): любой фрукт, кроме исключенных (В)
Обед: кусочек мяса на выбор – нежирное, мы помним! (Б)
Перекус (назовем его, к примеру, ланч): любой фрукт, кроме исключенных (В)
Полдник: ближе к вечеру лучше всего будет перекусить рыбкой, приготовленной на пару или отварной (Б)
Ужин: фруктики (ну, мы уже знаем, какие) (В)

Не видно полезных и вкусных легких овощей? Справедливое замечание. Конечно, не забываем и один-два раза в день заменяем фрукты на овощи. Причем, не нужно с каменным выражением лица жевать морковку – натрите ее на терке с яблочком или сделайте салат из помидорки и огурца, добавьте зубчик чеснока, редиску или зелень и каплю масла – вкусное, полезное и нескучное питание зависит, девочки, только от вас самих.

Белково-углеводная диета

Не устали еще? Самое интересное только начинается!

Существует диета, которая не запрещает даже сладенькое (не без меры, конечно)! Не верите? Ну, тогда начну с вашего позволения.

Принцип белково-углеводной диеты заключается в чередовании по составляющим не приемов пищи, а дней. Цикл составляет четыре дня: первый и второй день в основном белковые, углеводов минимальное количество (не исключаем!), третий день – углеводный (да-да!), а четвертый день предписывает потребление равного количества углеводов и белков.

Замечательное свойство этой диеты заключается в отсутствии абсолютных запретов, а ведь именно они и приводят к срывам (и, к нервным, тоже), ведь то, что сегодня нельзя, завтра уже будет можно, хотя, скорее всего не захочется.

Вижу-вижу, огонек интереса в ваших глазах разгорается – продолжаем!

Организм тоже не страдает на этой диете – он просто не успевает понять, что его сильно ограничивают, и при дефиците энергии продолжает ее извлекать из жировых запасников. Вам не придется голодать и кушать надоевшую пищу – меню достаточно сытное и весьма разнообразное, рекомендуется шесть приемов пищи в день. Короткий цикл (всего четыре дня) позволяет применять диету довольно часто, тем самым постоянно контролируя вес.

Спортсмены, а также культуристы – люди, ведущие активный и здоровый образ жизни, часто выбирают именно эту диету – белок помогает сформировать мышечный рельеф, углеводы не лишают необходимой энергии.

Для тех, кто готов начать: на второй день отвес может составить до полутора килограммов, а на следующий день (он будет углеводным) возможен набор. Не стоит пугаться и сидеть на голодном пайке – колебания обусловлены тем, что углеводы задерживают в организме воду, в соотношении примерно один к четырем, то есть одна молекула углеводов задерживает четыре молекулы воды. Заметьте – не жир откладывается, а вода задерживается.

Ну как, понравилась диета? Вижу, уже есть желающие начать.

Приводить пример конкретного меню для данной диеты не вижу особого смысла – я уверена, что вы без труда сможете выделить белковую и углеводную группы продуктов и сочетать их по личным вкусовым предпочтениям, создавая свои рецепты белковой диеты. Однако, все же напомню: не бросайтесь в крайности – два дня уплетать мясо а на третий день картошку с булкой, запивая лимонадом – это не диета. Так же, как и балансирование на грани голодного обморока. Постарайтесь и в этой диете придерживаться принципа раздельного и дробного питания. Соблюдайте размеры порций – например, кусок мяса принято ориентировать на размер ладони. Комплекс витаминов будет дополнительной поддержкой. Ну, и конечно, не забываем про напитки – зеленый чай и минералочка без газа, натуральный кофе, какао, цикорий, травяные чаи.
Двигаемся дальше.

Белково-овощная диета

Так, ну кто тут еще без собственной диеты остался? Есть такие?! Окей, продолжаем углубляться в тему. На повестке дня белково-овощная диета.

Тоже довольно вкусная и необременительная, в плане ограничений, диета. Кушаем мяско, яйца, рыбку, молочные и кисломолочные продукты (выбираем жирность поменьше и без сахара) и, конечно, овощи, но не все. Исключаем на время диеты все сладости, мучное, кондитерские изделия, сладкие лимонады, бобовые, крахмалистые овощи (да-да, картошечка подождет) и сладкие фрукты – абрикосы, хурма, бананы, виноград.

Судя по оставленным об этой белковой диете отзывам, к концу первого месяца можно стать легче на восемь-десять килограммов. Конечно, темпы - сугубо индивидуальный показатель, но и коллективный опыт тоже кое-что значит.

В счастливом ожидании

беременная женщинаА есть среди нас сейчас будущие мамочки? Ну, признавайтесь – ведь следующая тема как раз для вас.

Ожидание рождения ребенка, вынашивание дитя, предвкушение события, которое перевернет всю вашу жизнь и сделает бесконечно и безоговорочно счастливой – в это время у будущей матери меняется осознание себя и окружающего мира, она начинает все видеть и воспринимать через призму «Я и Мой Ребенок», меняются принципы, жизненные приоритеты.

Что уж говорить о вкусовых пристрастиях – я вам честно, девочки, скажу: ваша мадам Стройняшкина рожать пошла, будучи на двадцать килограммов больше своего добеременного веса. Ой, тише-тише – не будем вспоминать, как это все набиралось – когда ты беременна, гормоны так бушуют, что просто не обращаешь на это внимания. Хотя следовало бы.

Лишний вес у беременной может стать причиной позднего гестоза, внешних отеков и отеков внутренних органов, вялого течения родовой деятельности, развития чересчур крупного плода, гипоксии плода (недостатка кислорода) вследствие сдавливания – ваш врач все это вам рассказывал.

Белковая диета для беременных – это, собственно, даже не диета, а система здорового и правильного питания, потому что будущей мамочке ни в коем случае нельзя сильно ограничивать себя и своего малыша в необходимых питательных веществах. Да и небольшой набор веса даже необходим – это запас энергии для вскармливания младенца. Поэтому принцип диеты для беременных таков – кушайте девочки все, только понемногу, продукты белковой диеты должны быть свежие, полезные и натуральные. Однако, стоит ограничить потребление потенциальных аллергенов, ведь все что вы скушаете, «попробует» и ваш малыш. По минимуму, если вообще хочется, кушайте шоколад, цитрусовые, мед, всевозможные кондитерские изделия, мучное, крахмалистые овощи.

Но! Обязательно проконсультируйтесь со своим гинекологом – врач даст советы на основании результатов ваших анализов, исходя из профессиональных знаний и собственного опыта.

Резюме

Как быстро пролетело время – с такой приятной и веселой компанией не хочется расставаться! Надеюсь, каждая из вас хорошо провела время и узнала для себя что-то полезное.

Давайте вспомним основные принципы и правила постройнения – можете даже занести их в таблицу белковой диеты: водный баланс – основа здорового обмена веществ, питание должно быть дробное, следим за размером порций, неплохо практиковать раздельное питание, углеводистые продукты следует ограничивать (но не исключать вовсе), «входить» в любую диету и «выходить» из нее следует постепенно, при наличии любых хронических заболеваний необходима(!) консультация врача.

Самое главное: помните, что диета – не панацея, диета – это первый шаг к стройной фигуре, здоровью и отличному самочувствию.
До новых встреч в клубе «Мы стройняшки! Это факт!»!

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий