Что такое безуглеводная диета?

Безуглеводная диета

Содержание:

Безуглеводная диета - это специальная методика питания, которая направлена на то, что регулировать поступление углеводов в организм человека. Подобная схема предполагает, что основной пищей будут белки. Организм будет их расщеплять намного дольше, так что даже небольшие порции перевариваются достаточно долго. Благодаря этому человек чувствует сытость длительное время. Такая методика питания часто используется различными спортсменами и культуристами, которые желают «подсушить» тело и сделать мышцы более красивыми и рельефными. Кроме того такой вариант подойдет и для людей, которые желают просто похудеть.

Основные правила

Безуглеводная диета для похудения включает ряд правил, которым нужно следовать:

  1. Нельзя после приема пищи пить еще примерно полчаса. Это требуется для того, чтобы размеры полости желудка не увеличивались, наоборот, уменьшались. К тому же благодаря этому пища намного лучше будет усваиваться. А вот сразу выпитая вода, наоборот, добавляет ненужный объем в желудке, и процесс переваривания затягивается.
  2. Безуглеводная диета в домашних условиях предполагает, что требуется все продукты либо есть в сыром виде, либо отваривать. Если есть желание перекусить жареными овощами, рыбой или мясом, то это можно делать, но не часто. К тому же жарить нужно с небольшим количеством оливкового масла. Благодаря этому канцерогенов выделится намного меньше. К тому же сама калорийность блюда будет меньше, если жарить на подсолнечном или любом другом масле.
  3. Независимо от того, сколько дней будет длиться подобная диета, кушать нужно небольшим порциями, но часто - примерно 5-6 раз в сутки. Благодаря такой схеме постепенно организм привыкнет к небольшому объему пищи. К тому же она будет поступать в организм в одно и то же время. За счет этого улучшается не только пищеварение, но и метаболизм.
  4. Правила диеты для похудения предполагают, что последний раз кушать можно не позже чем в 8 часов вечера. Если перекусить еще позже, то еда будет плохо перевариваться, что приведет к различным заболеваниям органов желудочно-кишечного тракта.

Если соблюдать меню на каждый день, то уже через пару недель человек избавится от лишних 10 кг своего веса.Так что подобная диета считается идеальным вариантом для тех, кто страдает от ожирения и мечтает о прекрасных формах тела.

Но такая диета считается довольно жесткой, так что нужно быть очень осторожным. Для того чтобы избежать различных неприятностей, требуется предварительно проконсультироваться с врачом. Не стоит выбирать такой вариант похудения для людей, которые страдают от заболеваний печени, сердца, кровеносных сосудов, органов желудочно-кишечного тракта. К тому же из такой диеты нужно очень медленно и осторожно выходить, постепенно добавляя по 20 единиц углеводов в сутки. Благодаря такой схеме человек не растолстеет снова. Кроме того следует уделять внимание и питьевому режиму. В сутки нужно пить не менее 2 л воды. А вот если человек еще и желает похудеть, а не только сделать мышцы рельефными, то нужно пить примерно 3-4 л обычной чистой воды в день.

Разрешенные и запрещенные продукты питания

Морепродукты и рыбаЕсли у человека безуглеводная диета, меню и таблица продуктов всегда должны быть под рукой. В рацион требуется включать только разрешенные продукты питания. Когда у человека безуглеводная диета, меню и таблицу нужно продумывать заранее и весить на видном месте,к примеру, на холодильнике.

Список разрешенных продуктов включает следующее:

  1. Мясо и яйца. Их нужно отваривать. Количество жиров должно быть минимальным. К примеру, подойдет курица и говядина, свинина (но только не жирная).
  2. Морепродукты и нежирная рыба.
  3. Арахис, грецкие и другие орехи.
  4. Сыр и нежирный творог.
  5. Корнеплоды и овощи. Лучше выбирать те, которые имеют природный зеленый оттенок в спелой форме.
  6. Кислые фрукты. К примеру, очень полезны зеленые яблоки, голубика, цитрусовые несладкая груша.
  7. Немного сливочного масла.
  8. Растительное масло - лучше натуральное оливковое.

Что можно есть еще, так это картофель. Но разрешается употреблять только в минимальном количестве и не часто. То же касается овсяной каши, риса и прочих злаков безглютенового типа. Если у человека диета, таблица продуктов, которые разрешены в минимальном объеме, должна включать еще черный шоколад и бобовые культуры.

Подсолнечное маслоНо есть список продуктов, которые строго запрещаются:

  • сахар и все продукты и блюда, в которые его нужно добавлять во время приготовления;
  • рожь, манка, пшеница;
  • подсолнечное масло;
  • жиры гидрогенизированного типа;
  • соки из магазинов, обычная минеральная вода с газами или сладкие напитки, мороженое;
  • консервированные овощи;
  • консервы с мясом, колбасы, паштеты (эти продукты считаются суррогатными, так что они очень вредны для человека).

Требуется еще помнить о том, что сахар наносит даже больше вреда организму человека, чем сигареты. Именно этот продукт приводит к различными заболеваниям сердца и кровеносной системы.

Рекомендуется готовить блюда из овощей, чтобы разнообразить меню на месяц.

Главное, чтобы они не содержали крахмала. К примеру, сюда относятся вся зелень, помидоры, огурцы, авокадо, брокколи. Вместо того чтобы кушать чисто мясо, можно приготовить вкусный суп из фрикаделек как мясных, так и рыбных. Также рекомендуется готовить салаты с грибами и куриной грудкой. В целом, все рецепты для такой диеты считаются очень простыми, так что месяц подобного питания можно разнообразить. К примеру, можно приготовить обычный омлет с беконом. Также подойдет яичница с сыром. А вот в обеденное время можно использовать более интересные рецепт для безуглеводной диеты: овощи, рыбу и мясо гриль, бульон на основе говядины или курицы с добавлением яйца, которое взбит венчиком.

Меню на неделю

Если у человека безуглеводная диета, меню на неделю нужно продумывать заранее:

  1. Понедельник. В качестве завтрака подойдет небольшой кусочек сыра и чай. Потом можно выпить сок из 150 г зеленых яблок. В обеденное время полагается сок из апельсина и 175 г отварной свинины. Через 2 часа разрешается выпить снова чай и съесть кусок сыра. На ужин полагается 150 г хека, столько же грамм вареной брокколи и столько же овощного сока.
  2. Вторник. На завтрак полагается одно яйцо и чашка чая. Потом можно снова скушать одно яйцо и выпить овощной сок. В обед полагается 150 г хека. К нему - овощи. Запить все разрешается кофе, но нельзя добавлять сахар. Через пару часов можно перекусить сыром и выпить овощной сок. В вечернее время рекомендуется скушать 50 г ветчины, салат из огурцов. Можно выпить чай и скушать немного цитрусовых фруктов.
  3. Среда. На завтрак подается 150 г отварной свинины и немного овощей. Потом можно будет съесть сыр и выпить отвар шиповника. В обед разрешается 175 г отварной говядины или курицы и несколько кусочков авокадо. Через пару часов - цитрус и кефир. На ужин отварные овощи и чай.
  4. Четверг. Завтракать можно парой вареных яиц и чаем. Потом можно перекусить апельсином. В обед 175 г свинины и овощи. К примеру, подойдет помидор, огурцы и зелень. Запить все кофе. Через время можно выпить кефир. Вечером - хек и салат. Разрешается запить йогуртом.
  5. Пятница. Завтракать можно 200 г нежирного творога, а потом запить все чаем. В качестве ланча подойдет сыр и кофе. В обед можно 150 г хека и 200 г огурцов. Запить все кофе с молоком. В качестве полдника подойдет кефир. А на ужин - вареная цветная капуста и йогурт.
  6. Суббота. Завтракать парой яиц и овощным соком. Можно немного сыра. Ланч - йогурт. В обед - отварная вырезка и овощи, чай. Потом перекусить сыром и кофе. На ужин салат из овощей и зелени, апельсин и сыр.
  7. Воскресенье. На завтрак яйцо и зеленый чай. Потом снова можно скушать яйцо и в добавок грейпфрут. В обед - мясо и овощной салат. Запить кофе. На полдник йогурт. Ужинать можно ветчиной и листьями салата. Запить все зеленым чаем.

Заключение

Многие люди интересуются тем, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете. Обычно их должно быть не более 40 единиц в сутки, а при выходе из диеты требуется добавлять каждый день по 20. Вообще такая диета предполагает, что поступление углеводов будет строго контролироваться. А вот основой в питании станут белки. Такой вариант диеты часто используется спортсменами, культуристами. Этот метод помогает сделать тело более рельефным. Кроме того, меню безуглеводной диеты подходит и для людей, желающих избавиться от лишнего веса.

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий