Сахарный диабет: жизнь на диете

сахар

Основная причина возникновения диабета была неизвестна до 80-х годов семнадцатого века, хотя само заболевание существует практически столько же, сколько здравствует человек. Даже в самых древних рукописях известных греческих врачевателей признаки сахарного диабета описываются довольно подробно. Сохранившиеся источники, относящиеся ко второму веку до нашей эры, называют  сахарную болезнь  неизлечимой и страшной. В наше время существуют препараты, снимающие симптомы диабета, но заболевание все так же считается хроническим.

Что такое диабет

Только в конце 17 века ученые обнаружили сахар, содержащийся в моче, и догадались о причине возникновения заболевания. Тогда же были взяты за основу основные мероприятия по поддержанию здоровья диабетиков: комплексы укрепляющих упражнений и диета для больных сахарным диабетом, существующие по сей день.

Диабет возникает при нарушении работы щитовидной железы, вырабатывающей гормон инсулин, либо в случаях, когда организм этот гормон отторгает. В итоге повышается содержание глюкозы в крови и моче. В результате разлаживается работа всего организма, полностью нарушаются обменные процессы.

Глюкоза нужна клеткам в качестве пищи, но попадать в них она может только с помощью инсулина. Когда уровень глюкозы несоразмерен с уровнем инсулина, развивается диабет.

Вывод: диабет не заразен, он не может развиться из-за переедания сладкого, заболеть могут люди любой комплекции.

Виды диабета

Возникновение диабета может быть связано с изменениями инсулиновых рецепторов, генетическими заболеваниями, нарушениями питания. Диабет делится на типы:

  1. Несахарный. Его возникновение связано с нарушением работы гипофиза или почек. В древних трактатах диабетиков сравнивали с сифонами, так как человек постоянно пьет и не может удерживать мочу. Заболевание также имеет гормональную подоплеку. Только в этом случае виновник происходящего – гормон вазопрессин.
  2. Инсулинозависимый. Этому заболеванию чаще всего подвержены молодые люди до 30 лет. Причина – недостаточный для переработки глюкозы уровень инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой. Пациенты с диабетом первого типа выглядят худыми, даже, правильнее сказать, истощенными. Недостаток инсулина покрывается инъекциями.
  3. Инсулиннезависимый. В данном случае инсулина вырабатывается в достатке, но он не действенен, так как ткани становятся к нему нечувствительными.  Сахарный диабет 2 типа обычно наблюдается у людей за 30 лет. Пациенты имеют «тучную» фигуру. Лечение производится препаратами, снижающими сопротивление клеток к инсулину.
  4. Гестационный. В этом случае организм не переносит глюкозу в период беременности.

Существуют вторичные типы диабета. Они могут возникать как следствие:

  • сложных заболеваний поджелудочной железы: типичного панкреатита, муковисцидоза, панкреатектомии;
  • эндокринных нарушений: синдрома Кушинга, акромегалии, первичного альдостеронизма, феохромоцитомы, глюкагономы;
  • неправильного или длительного применения лекарств или других химических препаратов: гипотензивных средств, диуретиков, гормональных препаратов, наркотиков, глюкокортикоидов, средств для похудания.

Признаки диабета

До определенного момента диабет скрытен в своих проявлениях. Обнаружить его можно совершенно случайно и неожиданно, проходя обследование у специалистов-медиков разного профиля. Простейший анализ без труда показывает повышенный сахар в крови. Даже при соблюдении диеты  со временем заболевание обязательно проявится «во всей красе». Предположить наличие диабета можно, если:

 

  • постоянная жажда сменяется частым мочеиспусканием, частенько появляется зуд кожи и промежности;
  • наблюдаются потеря веса и постоянные симптомы голода;
  • присутствует непреодолимая слабость, сонливость, снижение половой активности, головокружение;
  • снижается зрение, все вокруг «туманится»;
  • мучают тяжесть, онемение, покалывание в ногах, судороги мышц;
  • наблюдаются сердечные боли, перепады температуры;
  • медленно уходят инфекции, появляются фурункулы, не залечиваются раны.

Группа риска

Диабет относится к разряду наследственных заболеваний. Риск получить его от родителей достигает 50%. Усилить возможность возникновения диабета может ожирение, хотя оно не является основной причиной заболевания. Болезнь может возникнуть на фоне травм, нервных стрессов, как осложнение после вирусных инфекций. В группу риска попадают пожилые люди, имеющие генетическую предрасположенность.

Диета при сахарном диабете

Питание при диабете во многом зависит от его этиологии. Так, при первом типе нормальная жизнедеятельность регулируется введением инсулина. При втором типе потребление некоторых продуктов придется значительно ограничить. Продукты можно разделить на группы:

1.Без ограничения можно употреблять: огурцы, помидоры, капусту, редьку, грибы,  горошек, кабачки, морковь, щавель, любую зелень и шпинат, летний редис, баклажаны, чай, кофе, минеральную воду.

2.В ограниченном количестве разрешается есть: мясо и рыбу без жира,  вареную колбасу, фрукты,  яйца, ягоды, макароны, нежирные молочные продукты, крупы, бобовые, хлеб.

3.Нельзя употреблять: жирные сорта мяса, майонез, копчености, консервы, семечки, сахар, сладости, шоколад, спелые бананы, хурму, виноград, финики, соки, алкоголь,

При сахарном диабете средней тяжести рекомендуется диета_9.

1.Разрешаются:

  • хлеб ржаной, пшеничный, выпечка без сдобы;
  • овощные супчики, жидкие бульоны, нежирное отварное мясо, рыба;
  • нежирные молоко, кефир, сыры, творог;
  • каши гречневая, овсяная, пшенная, перловая, ячневая;
  • кисло-сладкие ягоды, кислые фрукты, свежие овощи, отварной картофель.

2.Исключаются:

  • крепкие бульоны и супы, соленые, вяленые и копченые продукты, жир;
  • сдоба, рис, макароны, манка, соленый сыр, сливки;
  • сахар; соки, лимонад.

Примерное меню на одни сутки:

1-й завтрак: любой творог с низкой жирностью, легкий салатик из отварной свеклы, картофеля  и квашеной капусты, несладкий кофе или вода;

2-й завтрак: зеленое яблоко;

Обед: щи без мяса, тушеные кабачки, паровые котлетки из телятины, чай;

Полдник: салат из моркови, паровые сырники;

Ужин: тушеная капуста, паровая рыба;

2-й ужин: кефир.

Профилактика

Люди, относящиеся к группе риска, должны внимательно относиться к своему здоровью. Стоит в результате легкомыслия запустить механизм заболевания, как на борьбу с диабетом придется потратить всю жизнь.

Первым и самым главным пунктом профилактики является соблюдение режима питания. Диета при сахарном диабете не является жесткой или дорогостоящей. Ежедневное меню можно составить, не включая запретные продукты.  Достаточно не употреблять сахар и жир, как риск заболеть диабетом снизится на 10-15%. Физические упражнения нормализуют давление, иммунитет, снижают вес, чем тоже способствуют предупреждению диабета.

Осложнения

В случаях, когда заболевание уже наступило, следует соблюдать все рекомендации врача и диету при повышенном сахаре. Если запустить диабет и допустить скачки уровня глюкозы, то осложнения не заставят себя ждать. Страдают в результате беспечности самые важные органы: глаза, ноги, почки, сердце и сосуды.

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий


Комментарии  
 
tsvynda
0 1 tsvynda 16.04.2013 20:48
Диета - это обязательный момент при сахарном диабете, от нее нельзя отказываться ни в коем случае. Читала также, что активация теломеразы может помочь в борьбе с этим заболеванием.
Цитировать