Что представляет собой низкокалорийная диета?

низкокалорийное блюдо

Содержание:

Низкокалорийная диета - это основа эффективного похудения. Меню такой диеты должно предполагать предоставление организму человека не более чем 1500 ккал в сутки. Низкоуглеводная диета, как следует из названия, - это диета, ограничивающая потребление углеводов, особенно простых сахаров. Отказ от употребления продуктов с высоким содержанием углеводов осуществляется в пользу продуктов, богатых белком и жирами. Низкокалорийная белковая диета позволяет избавиться от лишних килограммов, однако, она может нарушить нормальное функционирование организма.

Белок - важный компонент низкокалорийной диеты

Применение диеты для похудения с подсчетом калорий и диета при сахарном диабете 2 типа не должны нести за собой риск возникновения дефицита каких-либо необходимых питательных веществ, витаминов и минералов. Это означает, что и низкокалорийные диеты должны включать в себя источники белков, жиров и углеводов. Белок играет здесь особую роль. Он влияет на ускорение темпов обмена веществ и поэтому является важным фактором в стимулировании организма к сжиганию жира. Однако, нельзя допускать, чтобы количество белка в диете было слишком большим. Избыток его может быть вреден для организма. Белковая диета - быстрый, но не очень здоровый способ избавления от избыточной массы тела. Решаясь на эту диету, помните, что ее нельзя применять в течение длительного времени.

Белковая диета со значительным ограничением количества углеводов может привести к нарушению работы некоторых органов и ухудшению общего состояния здоровья. Поэтому белок должен составлять около 15 % от ежедневно потребляемой пищи. Его источником в рационе являются:

  • постное мясо;
  • яйца;
  • рыба;
  • семена бобовых;
  • нежирные молочные продукты;
  • молоко;
  • орехи.

Молочные продукты поставляют в организм такой важный для процесса похудения элемент, как кальций. С белковыми продуктами вы также поставляете организму около половины дневной нормы жира. Жиры должны составлять 25-30 % от ежедневного рациона.

Сахар в низкокалорийной диете

сахарПоследним, но очень важным компонентом низкокалорийной диеты являются углеводы. Часто люди, желающие похудеть, исключают их полностью из меню. На практике это достаточно болезненный процесс, так как углеводы, как правило, составляют основу дневного рациона.

Низкокалорийная диета не может длиться слишком долго. Рано или поздно лица, соблюдающие такую диету, включают в свой рацион питания углеводы, при этом они часто не в состоянии контролировать их количество. Этот компонент обеспечивает более 50% энергии организма, так как является лучшим «топливом» для него. Когда организм получает достаточное количество углеводов, жир превращается в энергию, диоксид и воду.

При недостаточном потреблении углеводов жировая ткань сжигается на других путях обмена веществ, в результате чего образуются кетоновые тела. Накапливаясь в организме, они оказывают негативное влияние на него. Конечно, ключевым вопросом остается количество и тип углеводов, которые вы потребляете. Безусловно, следует ограничить количество сахара в рационе. Это означает, что необходимо отказаться от кондитерских изделий, газированных напитков, контролировать количество потребляемых фруктов, а также ограничить другие продукты, содержащие сахарозу, например, фруктовые йогурты.

В рационе низкокалорийной диеты должны содержаться сложные углеводы, которые есть в продуктах из цельного зерна, таких как крупы, ржаной хлеб, грэм, отруби, овсяные хлопья. Благодаря высокому содержанию клетчатки они дают чувство сытости на долгое время, так как медленнее перевариваются, повышая уровень глюкозы в крови. Они поставляют организму витамины группы В и минеральные вещества.

Низкокалорийная диета: примерное меню

Применение низкокалорийной диеты для похудения не должно сопровождаться частым чувством голода.

Хорошо подобранная диета обеспечивает организм нужным количеством витаминов, минералов и питательных веществ. Чтобы выполнить эти условия, необходимо соблюдать несколько простых правил. Каждый прием пищи должен содержать овощи и фрукты.

Они доставят в организм витамины и другие ценные вещества, например, флавоноиды, клетчатку, которая дает ощущение сытости. Большинство овощей можно потреблять без ограничений. Исключение составляют те, которые содержат большое количество углеводов, например, кукуруза. Вы можете с помощью них регулировать сытость организма.

К фруктам следует относиться с определенной осторожностью. Их обязательно надо употреблять, но не более 2 порций в день. Порцией считается, например, яблоко или банан. Это связано с тем, что они содержат больше простых углеводов, чем овощи.

В три основных приема пищи должны входить продукты, являющиеся источником белка, сложных углеводов и жиров.

Примерное меню на неделю диеты с подсчетом калорий должно быть расписано так (1500 ккал в сутки):

  • завтрак - ржаной хлеб (2 ломтика), масло сливочное (10 г), сыр (ломтиками), куриная грудка (ломтиками), красный перец, томатный сок (стакан);
  • второй завтрак - натуральный йогурт (250 г), киви;
  • обед - крем-суп из брокколи, филе индейки, приготовленное на пару (200 г), коричневый рис (50 г), салат из моркови с хреном и ложкой семян подсолнечника;
  • ужин - греческий салат (гренки из ломтиков черного хлеба, приготовленные без жира, салат, помидор, огурец, 1/4 красного лука, 75 г сыра Фета, зелень, ложка рапсового нерафинированного масла).

Для эффективной потери веса необходимо применение принципов рационального питания с сокращением количества калорий. Важным вопросом в похудении является также физическая активность, которая позволяет не только сжигать энергию, но и ускоряет метаболические процессы. Говорят, что нет плохих продуктов, а есть только неправильно составленный рацион. Низкокалорийная диета на неделю может включать практически все продукты питания (исключение составляют традиционные фаст-фуды и сладкие газированные напитки).

Экстренная низкокалорийная диета, когда дневной рацион содержит менее 1000 ккал, может применяться только в очень строго определенных случаях и под контролем врача. Кроме того, с быстрым изменением скорости обмена веществ вы будете испытывать сложности, что уменьшает вероятность эффективной потери веса в будущем.

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий