Популярная бессолевая диета для оздоровления и похудения: польза и вред

соль

Содержание:

Бессолевая диета вынуждает нас есть невкусную пресную пищу, но при этом организм нормально и правильно функционирует. Не употребляя соли, мы освобождаем организм от серьезных проблем, связанных с запорами, ожирением и гипертонией.

Снизит ли вес бессолевая диета?

Лишние килограммы набирают все любители «солененького» и маринованных продуктов. Бессолевое питание помогает не только расстаться с лишним весом, но и предотвратить многие заболевания.

Чтобы помочь организму успешно избавиться от накопленного годами хлорида натрия и снизить свой вес, необходимо выпивать достаточное количество воды. Для достижения видимого результата бывает достаточно 3 суток "посидеть" на диете без соли. Походы в баню существенно ускоряют процесс оздоровления.

Когда лишняя соль покинет организм, почки начинают лучше функционировать, кожа и мускулатура приходят в нужный тонус, исчезают отеки, а очертания тела приобретают естественную стройность. Если неукоснительно следовать бессолевому меню и не задумываться над тем, чем заменить соль, можно всего за 3-4 дня потерять от 1 до 3 кг:

  1. На завтрак - порция вареной рыбы с капустным гарниром и стакан горького кофе.
  2. В обед - такой же кусочек рыбы с огуречным салатом и несладкий чай.
  3. Полдник также составит порция вареной рыбы, но без гарнира, и чай из шиповника.
  4. На ужин - снова порция вареной рыбы с гарниром из помидоров.

Бессолевая диета при беременности может выглядеть как простое меню, требующее более длительного воздержания. 3 дня нужно есть сваренный без соли рис, в следующие 3 дня - порезанные или цельные овощи, а затем 3 дня - вареное без соли куриное мясо. На период диеты нужно исключить из своего меню любые специи.

Бессолевая диета для похудения избавляет организм от накопленных излишков, особенно при увеличенных спортивных нагрузках. Мускулы при сокращениях увеличивают объем воды, участвующий в кровотоке, а затем соль выводится через потовые железы. В этом смысле интересна бессолевая диета Кристины Орбакайте, разработанная немецким доктором Герзоном Максом. Эффект от ее применения впечатлил и российских врачей, поскольку при соблюдении ограничений состояние больных диабетом и раком значительно улучшается.

Нужно знать, что диета без соли может спровоцировать ухудшение самочувствия. При дефиците ионов хлора и натрия существенно тормозятся нервные реакции, и становится гораздо труднее сосредоточить на чем-то внимание. Лучше не торопиться, снижая вес, поскольку при распаде жировых отложений образуются токсичные ненасыщенные жиры в виде кислоты. Оптимальная скорость похудения - 1,5-2 кг каждый месяц.

Механизм воздействия диеты на организм

Самой простой и доступной методикой избавления от лишнего веса является без солевая диета. Она не требует особых ограничений в питании, которые касаются только поваренной соли. Если выбирается щадящий вариант, потребление соли лишь уменьшают, а при строгом соблюдении диеты исключают.

Для поддержания водно-солевого баланса в работоспособном состоянии человек должен употреблять с пищей не более 7 г соли в сутки, а летом - до 15 г.

Бессолевую диету начинают те, кто стремится восстановить в организме нормальный баланс соли и воды. При нормализации состояния при заболеваниях сердца, почек и сосудов бессолевая диета на 14 дней может дать побочный эффект в виде значительного снижения массы тела.

Поваренная соль содержит хлористый натрий, который стабильно обеспечивает организму нормальную жизнедеятельность. Это вещество содержится в составе жидкостей и тканей организма в качестве основного элемента водно-солевого обмена и является важным участником в поддержании кислотно-щелочного баланса.

Чтобы организм функционировал стабильно, ему необходимо ежедневное пополнение хлорида натрия в количестве 7 г, а летом норма удваивается. Однако большинство из нас не замечает, что количество потребляемой соли намного превышает все эти нормативы. Излишки поваренной соли задерживают в тканях воду, провоцируя отеки, лишний вес и повышение артериального давления.

Мы съедаем столько соли, сколько на самом деле не требуется нашему телу: за сутки потребление может доходить до 30-40 г. Основная польза анти-соляной системы похудения заключается в восстановлении нормального водно-солевого баланса организма. Особенно рекомендуется бессолевая диета для беременных начиная с 20 недели вынашивания ребенка. На этом сроке как раз начинаются мучительные задержки жидкости в организме.

Поваренная соль провоцирует выделение большого количества желудочного сока и принимает непосредственное участие в расщеплении жиров. Недостаток хлористого натрия приводит к потере необходимых микроэлементов с нарушением электролитного баланса. Но и избыток этого вещества приносит вред, усиливая потребление жидкости, а затем задерживая ее в тканях и нарушая обменные процессы. Внутренние органы и физиологические системы испытывают повышенную нагрузку.

По указанным причинам соль нужно употреблять в пищу, но постараться не превышать суточной нормы потребления. На короткое время можно свести количество к минимуму или вообще прекратить солить продукты с целью лечения или для похудения.

Не нужно ожидать, что во время соблюдения бессолевой диеты будет гарантированно и стабильно снижаться вес. За счет выведения жидкости, которая годами задерживалась из-за переедания соли, показатели весов будут вас радовать. Потери могут составить около 5 кг.

Отказ от вредных продуктов, содержащих много соли, спровоцирует отток жидкости в определенных местах тела. В частности, после 2 недель похудеют бедра и живот.

Как питаться без соли каждый день?

сольОчень популярное меню бессолевой диеты расписано на 2 недели. Нестрогая диета 13 дней требует питаться 3 раза в день, а между приемами еды пить воду.

Рассмотрти недельное меню на каждый день для всех, кто хочет испытать на себе несоленую диету и увидеть ее последствия для организма. Эти рецепты хороши тем, что помогают не задумываться, чем заменить соль.

День 1:

  1. На завтрак - кружку кофе или стакан чая без сахара.
  2. Ежедневный обед не требует обычных временных затрат на его приготовление и доступен в любых условиях. Нужно сварить вкрутую два куриных яйца, добавить капустный салат и горошек с помидором.
  3. Ужин состоит из порции сухой рыбы, запеченной в фольге или отваренной на пару с овощами.

День 2:

  1. С утра выпить зеленый чай без сахара с тостом.
  2. В обед рекомендуется кусок поджаренной нежирной рыбы с гарниром в виде овощного салата.
  3. К ужину нужно отварить кусок говядины и выпить стакан кефира.

День 3:

  1. На завтрак можно выпить кофе без сахара.
  2. Днем нужно ограничиться овощным салатом и фруктами.
  3. Поужинать можно порцией отварной говядины с гарниром из шинкованной свежей капусты с ложкой оливкового масла.

День 4:

  1. Вместо завтрака выпить кружку несладкого кофе.
  2. Пообедать можно яйцом, сваренным вкрутую, и салатом из тертой моркови с оливковым маслом.
  3. К ужину приготовьте фруктовый салат.

День 5:

  1. Утренний прием пищи должен состоять из морковного салата, заправленного оливковым маслом и лимонным соком.
  2. К обеду следует отварить порцию рыбы и самостоятельно приготовить стакан томатного сока без соли.
  3. К ужину поджарьте кусочек рыбы и съешьте ее с салатом из свежей капусты.

День 6:

  1. Завтрак снова будет состоять из стакана несладкого чая или кофе.
  2. К обеду отварите порцию куриного мяса и овощной салат для гарнира.
  3. Вечером можно позволить себе два вареных куриных яйца с морковным салатом.

День 7:

  1. Завтрак заменяем стаканом несладкого чая или кофе.
  2. На обед съедаем вареную говядину, а через полчаса насыщаемся фруктами.
  3. К ужину готовим вареную рыбу с рагу из овощей.

Вторая неделя на бессолевой диете повторяет приведенное меню.

Какой вред может принести питание без соли?

От применения восстановительной бессолевой диеты польза и вред несопоставимы по масштабам. Однако перед ограничением поваренной соли в рационе рекомендуется консультация врача, поскольку:

  • могут обостриться некоторые хронические заболевания;
  • увеличенное потребление жидкости и одновременное ограничение поваренной соли, когда почки здоровы, становится поводом для образования дефицита хлорида натрия: начинаются мышечные спазмы, обостряется артрит, начинаются головокружения, переходящие в обмороки;
  • повышение артериального давления может спровоцировать увеличенное потребление воды в сочетании с ограничением соли: сосуды и артерии без достаточного количества жидкости сужаются, и АД повышается;
  • при повышенном потоотделении потребление соли ограничивать не рекомендуется;
  • на длительную диету без соли организм реагирует судорогами, слабостью, рвотой, в крови повышается содержание мочевины.

Вред бессолевой диеты для снижения веса может проявиться ростом уровня ренина - гормона, сужающего кровеносные сосуды. От этого риск образования тромбов и наступления инфаркта значительно повышается.

загрузка...
загрузка...