Можно ли обойтись без диет и иметь стройную фигуру или правильное питание

правильное питание

Огромное количество современных диет и систем питания вызывает настоящий ужас у всех тех, кто желает расстаться с лишним весом. И в этом нет ничего удивительного, ведь все время кажется, что та или иная диета будет более эффективной, другая же диета может показаться опасной для здоровья, третья, наоборот, и диетой называться не может, так как предполагает постоянные перекусы. Выбор сделать трудно. Но в принципе это и не нужно. Оказывается, для того, чтобы похудеть, достаточно придерживаться принципов здорового, правильного питания. Они в корне отличаются от тех указаний, которые дают современные диеты.

Правильное питание: основные принципы

Можно сформулировать основной принцип правильного питания: чтобы похудеть, нужно есть. То есть, ограничения в приеме пищи не всегда оправданы, в большинстве случаев они наносят только вред, причем как физическому состоянию, так и психическому. Если следовать одной из известных диет, то обязательно придется удалять из рациона определенные виды продуктов, либо же в целом употреблять только один вид продукта, например, кефир. Такая система питания уже будет называться монодиетой.

К сожалению, подобные диеты если и дают результат в виде уменьшения количества жира в организме, то стабильности в таком результате нет. То есть, при возвращении к привычному стилю питания, вместе с этим возвратятся все ранее сброшенные килограммы. Соответственно, смысла в таком питании нет.

Следующий принцип гласит, что в рационе худеющего, а также поддерживающего свой вес человека, должны быть все необходимые элементы: белки, углеводы, жиры, вода, а также минеральные вещества и витамины. Одни могут удивиться, что здесь упомянуты жиры, другие возмутятся из-за наличия углеводов, но это ни в коем случае не опечатка. Дело в том, что нормально функционировать организм человека может только в том случае, если он регулярно и в необходимом количестве получает все перечисленные составляющие. И углеводы, и жиры играют в функционировании организма важную роль, а их исключение ведет к возникновению многих проблем. Например, отсутствие в рационе жиров приводит к возникновению женских заболеваний, которые трудно поддаются лечению. Недостаток углеводов вызывает проблемы психологического характера, а также приводит к снижению активности.

Один из принципов правильного питания предполагает, что разные виды продуктов лучше употреблять в разное время. Так, пищу белковую, углеводную и растительную рекомендуется есть отдельно друг от друга, делая исключение лишь для некоторых продуктов. Важно не употреблять углеводы с белками, так как такое сочетание препятствует эффективному перевариванию и тех, и других продуктов. Это способствует нарушению правильной работы пищеварительного тракта, что приводит к набору веса. С белковыми лучше употреблять растительные продукты, также как и углеводные отлично усваиваются организмом в сочетании с растительными продуктами.

Кстати, есть еще один важный принцип правильного питания для похудения: меню на каждый день должно быть максимально разнообразным. Что это значит? Если есть изо дня в день одно и то же, то это и здорового в плане питания человека приведет к негативным последствиям, например, вызовет желание съесть что-либо вредное в неразумном количестве (двойную порцию торта). Ну а если говорить о человеке с лишним весом, который и так уже страдает от расстройства пищевого поведения, которое и вызвало появление лишних килограммов, то для него однообразие в питании может привести к еще худшим результатам, вплоть до ожирения.

Вы удивитесь, но сейчас в супермаркетах и на рынках можно найти очень много полезных продуктов. Не стоит бояться пробовать что-либо новое. Вместо любимого яблока съешьте грушу, вместо курицы кролика, черный хлеб замените на цельнозерновой с добавлением сухофруктов или кунжута. Благодаря огромному выбору, проблема однообразия не должна вставать перед вами.

Система правильного питания предполагает также приемы пищи в определенное время. Точнее существуют просто рекомендации относительно того, в какое время суток лучше принимать пищу. Так, завтракать следует как можно раньше. Дело в том, что именно завтрак запускает в организме процессы обмена, способствуя активному сжиганию жиров. Нельзя на завтрак выпивать только чашку кофе, это никак не поможет вам избавиться от лишних килограммов, наоборот, в большинстве случае такое питание приводит к набору веса.

Обедать разрешается в любое время, как только вы проголодаетесь. Что же касается ужина, на основе которого строится большинство диет, то оптимально делать последний прием пищи примерно около 20-20:30 ч. Причем независимо от того, во сколько вы ложитесь спать. Продукты, съеденные в этот промежуток времени будут активно переработаны и к тому времени, когда вы отправитесь в кровать, организм уже будет полностью готов ко сну.

Не менее важно обращать внимание и на то, сколько вы едите. Правильно питаться – это значит употреблять пищу небольшими порциями. Например, вместо того, чтобы перекусить 300-граммовым красным яблоком съешьте 100 грамм яблока и одну маленькую сливу – так и порция получиться маленькой, и рацион будет более разнообразным. Всего в день должно быть съедено 5-6 небольших порций продуктов, например, один завтрак, два перекуса, обед и ужин.

Но самый главный вопрос, на который необходимо ответить, прежде чем переходить на здоровое питание, это что именно необходимо кушать? Ведь продуктов существует огромное количество и далеко не все они являются полезными человека. Каким из них необходимо отдать предпочтение?

Основу рациона человека, который придерживается принципов здорового питания, должны составлять овощи и фрукты, злаковые, бобовые, рыба, мясо, морепродукты и молочные продукты, которые содержат минимальное количество жира.

Что касается овощей, то можно употреблять абсолютно все их виды, причем не имеет значения способ их приготовления: можно овощи тушить, жарить на качественном оливковом масле, варить, запекать, готовить на пару и т.д. Благо, рецептов с овощами придумано много.

Фрукты можно есть почти все. Исключение составляют бананы, черешня и виноград. Для похудения их потребление следует сократить до минимума: в идеале эти фрукты пригодны для использования не более одного раза в месяц (каждый вид). А вот яблоки, апельсины и сливы следует есть как можно чаще, особенно в сезон, то есть, летом.

К злаковым продуктам, полезным для здоровья человека, относят пшеницу, рис, овес. О пользе овсяной каши наслышаны многие, поэтому о ней говорить и не стоит. Рис, несмотря на высокое содержание крахмала, является полезным злаком, способствующим похудению при употреблении в умеренном количестве. Пшеница же годится в любом виде, кроме обыкновенной муки.

Самым  полезным бобовым продуктом признается фасоль. Если горох может вызывать вздутие живота, то фасоль имеет только положительные свойства. Из мяса лучше отдать предпочтение куриному, мясу кролика и индейки. Рыбу можно есть абсолютно любую, даже жирную, так как рыбий жир необычайно полезен для здоровья. Тоже самое касается и морепродуктов.

Рецепты правильного питания для похудения

Рецептов существует масса, что позволяет сделать свой максимально разнообразным. Какие продукты нужно употреблять для похудения в соответствии с принципами здорового питания, было указано выше. Комбинируя их различными способами, можно получать в итоге вкуснейшие блюда отличного качества.

Например, на завтрак можно кушать овсяную кашу, приготовленную на молоке пониженной жирности, и бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром. В качестве перекуса идеально подойдет натуральный йогурт с яблоком. На обед можно приготовить тушеные овощи (баклажаны, кабачки, перец, помидор, морковь) с кусочком запеченной курицы, а также салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом. Ужинать лучше всего белковыми продуктами, например, можно приготовить творожную запеканку без муки или манной крупы. Необходимо добавить к творогу пару яиц, мед, овсяные хлопья.

Таким образом, придерживаться принципов здорового питания довольно легко. Главное – наличие мотива и желания стать красивее, стройнее, избавиться от проблем со здоровьем. Без должного стимула добиться успеха почти невозможно. Правильное питание – это залог долгой и счастливой жизни.

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий


Комментарии  
 
Русалка
0 1 Русалка 02.08.2012 19:15
Я считаю, что диеты это зло, и придерживаться их - только здоровью вредить. Хотите похудеть, посещайте регулярно спортзал, ешьте часто, но маленькими порциями. Обратите внимание на раздельное питание.
Цитировать
 
 
Лара
+1 2 Лара 27.02.2013 21:13
статья с научной подоплекой. очень понравилась. хорошо, что акцент идет на разнообразие! очень часто, говоря о ПП, на сайтах приводится таблица с примерным перечнем продуктов на день, так вот люди начинают просто есть одно и то же, в итоге срываются на вкуснятину всякую. надо прекратить есть торты, чипсы, сухарики, шоколадные батончики и начать следить в целом за своим меню, без особого фанатизма,разум еется, это стиль жизни, а не 2 недели. помочь можно, если хочется, добавками биоактивными, сама пила фаза 2, в принципе довольна, минус 3 кг за месяц без усилий, так что можете и такую вещь протестировать. а вообще лучшее сочетание это спорт+ПП и вы, как говорится, на коне:)
Цитировать
 
 
Яна
+2 3 Яна 01.04.2014 03:50
Ни когда ни какие БАДы не принимала, а вот диеты время от времени практикую. Еще совмещаю с очищением организма сорбентами, выбрала для себя энтеросгель, он лучший в этом плане, не нарушает микрофлору, и выводит токсины из организма. Ну и без спорта конечно ни куда, все вместе дает потрясающий результат.
Цитировать
 
 
Василий
0 4 Василий 15.06.2015 18:31
Яна, а для чего сорбенты нужны при голодании? Организм же по идеи все должен переработать и выкинуть что ему не нужно? Почему я спрашиваю давно собираюсь посидеть на диете, на улице лето, а у меня за зиму пивной животик образовался, на пляж идти как-то стрёмно, друзья засмеют.
Цитировать
 
 
Вика
0 5 Вика 24.06.2015 12:28
Василий, это опасное заблуждение, организм не просто переработает, а всосёт вредные вещества, Вы наверняка читали, что при голодании рекомендуется чистить организм, вплоть до использования клизмы. Ну клизма — это конечно экстрим, а вот воспользоваться сорбентом вполне реально. Лично я, садясь на диету начинаю перед едой принимать по чайной ложки Энтеросгеля. Чем мне нравиться именно этот сорбент, он не наносит вреда собственной микрофлоре организма.
Цитировать