Белково-углеводная диета. Секреты сжигания жира от спортсменов

девушка

В современном мире вряд ли встретишь человека, который бы не знал, что такое диета и для чего она используется. Под диетой мы понимаем отказ от каких-либо продуктов, как правило, от тех, которые содержат углеводы в большом количестве. Т.е. отказ от сахара, кондитерских и мучных изделий. Что вы скажете, если узнаете о том, что есть диета под названием «углеводная»? А такая диета действительно есть!

Углеводы – это важно?

Углеводы – это главный источник энергии для человеческого организма. Ограничение этих элементов в пище приведет к истощению и энергетическому дефициту.

Делятся углеводы на две группы: сложные и простые. Первая группа углеводов усваивается постепенно и способствует медленному увеличению сахара в крови. Поэтому им уделяется предпочтение при похудении. К этому типу углеводов относится клетчатка, пектин, крахмал и гликоген. Энергия, которая создается этими углеводами, долго поддерживает силы и тонус организма. Простые углеводы быстро, но ненадолго поднимают уровень сахара в крови. Это глюкоза, сахароза, фруктоза и т. д.

К сложным углеводам относятся: хлеб из цельного зерна, рис, различные овощи и бобовые. К углеводам простым – овощи, фрукты, продукты из молока, мед. Кроме того, простые углеводы находятся в рафинированных сладостях и многих продуктах, прошедших химическую обработку.

Несмотря на то, что в этой диете акцент ставится на углеводные составляющие, суть её заключается в чередовании углеводных и белковых продуктов.

Лучшие источники полноценных белков – рыба, яйца, мясо и молоко. Из растительных продуктов качественными белками обладают соевые бобы, пшеничные зародыши и семечки.

Диета белково-углеводного чередования (БУЧ)

похудевшая девушкаНевероятной популярностью в настоящее время пользуется диета углеводного чередования. Белково-углеводная диета для похудения включает в себя продукты, богатые и белками, и углеводами, но не все подряд и не в любом количестве.

Первоначально эта диета была разработана для спортсменов, которые набирали мышечную массу. Им требовалось избавиться от лишнего жира, не «высушивая» при этом мышцы. В настоящее время диета претерпела изменения и максимально подстроена под обычного среднестатического человека и завоевывает все большую популярность.

Главным правилом этой диеты является чередование потребления углеводов и белков. Вам необходимо определить, сколько вы хотите сбросить килограммов, и за какой срок. Этот срок делится на четырехдневные циклы.

Для чего используется чередование? Главный источник энергии в организме – это гликоген. Он перерабатывается в первую очередь, а жировые запасы хранятся «на всякий случай». Причем жиры, с которыми мы так яростно боремся, организм не так просто заставить потратить – этакий «неприкосновенный запас». Углеводно-белковая диета на это способна – она истощает запасы гликогена и, не давая тратить мышечные запасы, стимулирует жиросжигание. Когда истощенный организм готовится к «аварийному» режиму, тут и начинается углеводная нагрузка. Восстановив запасы гликогена, мы начинаем новый цикл.

Диета углеводного чередования у «худеющих» может отличаться. Часть будут чередовать белковые и разной интенсивности углеводные дни внутри цикла, а часть будут чередовать белковые и углеводные циклы (по четыре дня).

То есть само чередование заключается в том, что несколько дней или циклов вы употребляете только белковую пищу с незначительным количеством углеводов, следующий цикл или день делаете высокоуглеводным. Последний, четвертый – смешанный: поступление и тех и других макроэлементов с пищей примерно одинаковое.

Преимущества БУЧ диеты

  • За счет чередования белковой и углеводной пищи происходит ускорение обмена веществ, что приводит к потере веса.
  • Так как нет жесткого ограничения в пище, достигается долгосрочный результат похудения.
  • Мышечные ткани сохраняются, что делает фигуру подтянутой.
  • Отсутствие жестких правил не влияет на психологическое и физическое состояние организма.


Меню БУЧ диеты на неделю может варьироваться, но идея остается – чередование.

На основе классических вариантов белковых и углеводных меню вы можете составить индивидуальный, согласно вашим предпочтениям в еде, рацион.

Белковое меню – классическое

Утро – 200 гр. маложирного творога + какао или корица.
Перекус – два яйца + омлет с морепродуктами.
Обед – приготовленный в собственном соку тунец, на гарнир – огурцы и сельдерей.
Полдник – кефир или творог на выбор.
Ужин – куриное мясо или говядина 200 гр.

Углеводное меню классическое:

Утро – овсяная каша или мюсли, залитые обезжиренным молоком, ряженкой или кефиром. Можно залить кипятком с медом.
Перекус – некалорийные фрукты: вишня или яблоки, можно абрикосы.
Обед – вермишель с нежирным мясом или не очищенный рис с морепродуктами.
Полдник – кефир с зерновым хлебцем, можно добавить мед.
Ужин – рыба или вареное мясо.

Лучше начинать с короткого цикла БУЧ диеты: два белковых дня, третий – высокоуглеводный, и четвертый – среднеуглеводный. В высокоуглеводные дни налегайте на каши, кукурузные и овсяные хлопья, неочищенный рис, мед и фрукты. А в среднеуглеводный – на овощи, не забывая про белковые продукты, которые желательно употреблять во второй половине дня.

О том, что БУЧ диета работает, говорят многочисленные отзывы «худеющих».

Наталья: «2 недели сидела на БУЧ диете. Вес снижается довольно быстро. Бросила диету, потому что вызывали дискомфорт белковые дни – чуть подташнивало. Дни с углеводами были для меня как праздник. В принципе, эта диета – своего рода правильное здоровое питание, к которому необходимо выработать привычку».

Кристина: «Это просто спасение для худеющих девушек. Я за 4 дня диеты скинула 4 кг. Восторг! Держу дальше!»

Мария: «У этой диеты достаточно сытное меню. От такого питания нет чувства голода. Я привела вес в норму за два месяца, и продолжаю питаться таким образом, потому что мне это комфортно как психологически, так и физически».

Если вы задались целью привести свой вес в порядок, то БУЧ диета поможет вам ее достигнуть. Самое главное – строго следовать правилам и рекомендациям. Успехов вам на пути к стройности!

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий