Диета при болезни почек строится на единственном правиле: углеводы – основа питания, а жиры и белки нужно ограничивать. При почечной недостаточности для больных важнее всего употреблять меньше соли и всех тех продуктов, которые производятся с её использованием, так как соль загружает почки, задерживая жидкость в организме, появляется песок в почках, а там и до почечных камней недалеко.
Перечислим общие правила, которых необходимо придерживаться, соблюдая диету при воспалении и почечной недостаточности:
- питаться нужно дробно, то есть маленькими порциями по пять-шесть раз в день;
- в день разрешается выпивать полтора литра жидкости, включая чаи, супы и т. д. Это поможет «выгнать» песок из почек;
- диета при болезни почек запрещает солить еду, разве что только одну крохотную щепотку в сутки;
- старайтесь выработать режим питания, есть в одно и то же время;
- овощи, а не мясо и прочая белковая пища должны преобладать в вашем рационе;
- помните, что при почечной недостаточности от спиртного нужно полностью отказаться.
При воспалении или каких-либо других заболеваниях почек для больных важно, помимо контроля продуктов питания, контролировать и сам процесс приёма пищи, включать в меню только полезную еду. Только при таком комплексном подходе у больных есть возможность избежать ошибок и избавиться от почечной недостаточности. Соблюдая вышеперечисленные простые правила, можно с лёгкостью преодолеть этот недуг. Диета при заболевании почек должна быть регулярной, непостоянство только навредит.
То, что нельзя есть при болезни почек…
В первую очередь рассмотрим перечень продуктов, которые необходимо удалить из вашего рациона. То, с какой болезнью почек (и при недостаточности, и при коликах, и при воспалении) мы имеем дело, в данном случае абсолютно неважно.
Так или иначе, следующие продукты кушать запрещается:
- уха, супы на бульонах;
- грибные, мясные и рыбные бульоны;
- вся морская рыба;
- любое мясо (жирное), включая и мясо утки;
- все виды грибов;
- колбасы, бекон, сардельки и другие мясные деликатесы;
- какие-либо копчёности;
- бобовые (горох, соя, бобы, фасоль);
- всевозможные острые приправы и специи;
- все соленья;
- овощи: петрушка, шпинат, щавель, редис, спаржа;
- перечный и горчичный соусы;
- чеснок и лук;
- какао и шоколад, натуральный кофе.
Диета при заболевании почек требует придерживаться вышеуказанных весьма строгих ограничений в еде. На первый взгляд может показаться, что при больных почках запрещено вообще всё, но такое мнение ошибочно. Не менее велик перечень рекомендованных продуктов при почечной недостаточности, что не может не радовать больных.
…а что можно
Диета при почечной колике подразумевает употребление ограниченного ряда продуктов. Для больных с такими серьёзными заболеваниями почек, как киста или песок, диета почечная должна строго включать следующую пищу:
- маложирные молочные продукты рекомендуется употреблять ежедневно;
- крупяные супы, овощные, макаронные, нежирные постные щи и борщи, а также любые фруктовые и молочные супы поспособствуют тому, чтобы песок выходил из почек и организма;
- серый хлеб, чёрный, белый, отрубной, диетический несолёный, несолёное печенье;
- цельные куски нежирного мяса, рыба и птица в отварном виде (иногда в запечённом) разнообразят меню больных;
- любые макароны и крупы разрешается употреблять при почечной недостаточности;
- яйца куриные (не больше трёх штук в день);
- овощи;
- несолёное растительное (лучше оливковое) и сливочное масло, топлёное масло;
- слабый чаёк, можно с молоком;
- домашние настои или соки из свежих фруктов;
- вегетарианские и молочные соусы;
- что касается сладостей, диета для почек включает в своё меню мёд, варенье, запечённые яблоки, кисель и сухофрукты.
При таких заболеваниях, как песок в почках и пиелонефрит, требуется щадящая диета со строжайшим меню. У больных людей может быть вполне нормальное самочувствие без всяких признаков недуга. К примеру, если есть песок в почках, боли возникают периодически, постепенно усиливаясь. Даже если на данный момент вас ничего не беспокоит, но вы знаете, что больны почечной недостаточностью, не отступайте от намеченного курса.
Конечно, непросто найти кафе, где есть отдельное меню, которое предусматривает диета при заболевании почек или их недостаточности. Так что старайтесь готовить еду дома, и берите с собой перекус, куда бы вы ни направились. В этом случае выше вероятность того, что диета при болезни почек не будет нарушена. Будьте здоровы!
