Сельдереевый суп – эффективное средство для приведения фигуры в порядок

суп для похудения из сельдерея

Иметь стройную фигуру и хорошо выглядеть мечтает любая девушка, особенно если впереди сезон отпусков. Но не каждую природа наградила идеальными пропорциями. К тому же стремительный ритм жизни оставляет мало свободного времени на заботу о своем здоровье, а привычка употреблять пищу быстрого приготовления в больших количествах и на ходу никак не способствует достижению стройных форм, тем более что после еды многие предпочитают неподвижно релаксировать на мягком диване. Все это становится благодатной почвой не только для возникновения различных заболеваний, но и для образования избытка веса, борьбу с которым выигрывают не все.

Совокупность диетического питания, спортивных тренировок и контроля употребляемых калорий – распространенный рецепт, используемый многими женщинами для приведения своего тела в порядок. Сбросить вес совсем не просто, а сохранить при этом здоровье еще труднее. Если нет весомой причины для быстрого похудения, этот процесс стоит осваивать постепенно, вырабатывая полезные привычки и давая возможность организму адаптироваться к ним. Такой подход позволит в полной мере проявить заботу о себе: терять вес, не ухудшая здоровья.

Полезные свойства и сфера применения сельдерея

Сельдерей – не только полезный овощ, но и отличный лечебный продукт, содержащий эфирные масла, аминокислоты и микроэлементы. Он также насыщен витаминами А, В, С и никотиновой кислотой. Содержащийся в сельдерее витаминный комплекс поддерживает оптимальную работу клеток, что способствует замедлению старения организма и производит омолаживающий эффект. Кроме того он возбуждает аппетит и нормализует водно-солевой баланс. Этот овощ положительно воздействует на нервную систему, снижает чувство усталости и обладает успокаивающим свойством.

Для приготовления пищи используют и листья, и черешки, и корнеплоды. Листья, как в свежем, так и в сушеном виде выполняют функцию приправы: придают аромат и улучшают вкус блюда. Сырые черешки – отличный ингредиент для салатов, а тушеные – полезный гарнир к блюдам из рыбы и мяса. Корнеплоды можно употреблять в пищу сырыми и сушеными, вареными и тушеными.

Все части сельдерея благотворно влияют на состояние здоровья человека. С помощью его листьев лечат ревматизм и подагру, укрепляют сердечную мышцу и освобождают организм от токсинов. Черенки растения, при их регулярном приеме в пищу, великолепно очищают почки и служат средством профилактики образования камней в них. Систематическое употребление сельдерея способствует избавлению от хронической усталости, восстанавливает запасы энергии и успокаивает нервную систему.

Очень полезны семена сельдерея. Их широко используют в фармацевтической промышленности и даже при изготовлении парфюмерной продукции. В народной медицине тоже достаточно полезных рецептов: он применяется в лечении кожных заболеваний, при ожогах, устраняет аллергические реакции, а также обладает снотворным и болеутоляющим эффектом.

Это растение имеет еще одно уникальное свойство: обладая так называемой «отрицательной калорийностью», оно заставляет организм тратить больше калорий, чем обычно, для своей переработки и усвоения. Сельдерей повышает активность выработки желудочного сока и вызывает аппетит. Несмотря на ряд положительных качеств, увлекаться приемом сельдерея в пищу не следует, особенно это касается тех, у кого заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.

Рецепты диетических супов из сельдерея

Суп для похудения с сельдереем – не только уникальное блюдо, рецептура которого не требует дорогостоящих ингредиентов, а приготовление занимает минимум времени, но и диетический продукт, позволяющий утолить голод и насытить организм микроэлементами.
При приготовлении сельдереевого супа для похудения чаще всего используется классический рецепт. В соответствии с ним блюдо готовится из корня сельдерея (200 г), 6 луковиц среднего размера, 600 г свежей моркови, небольшого кочана белой капусты, 2 болгарских перцев зеленого цвета, 6 томатов, 1,5 л томатного сока, зеленой стручковой фасоли и зелени по вкусу.

Ингредиенты нужно измельчить с помощью блендера или потереть на терке, сложить в одну емкость, тщательно перемешать и залить томатным соком так, чтобы он полностью покрывал овощи. Рецепт допускает добавление обычной кипяченой воды, если сока недостаточно для достижения нужного уровня. Процесс варки супа с сельдереем осуществляется в 2 этапа: овощная смесь доводится до кипения на среднем пламени, затем суп должен протомиться на медленном огне 10 минут. Готовое блюдо при подаче на стол посыпается зеленью.

В зависимости от вкусовых предпочтений этот рецепт сельдереевого супа можно дополнить оливковым маслом и специями по вкусу: чесноком, кориандром, тмином, лавровым листом, а вместо белокочанной капусты, или даже вместе с ней, использовать цветную. Не менее популярен рецепт пюреобразного сельдереевого супа для похудения. Суп-пюре полезно готовить без соли, компенсируя недостаток вкусовых качеств различными овощами и специями, но этот рецепт допускает ее небольшое количество, поскольку единственным ингредиентом супчика является сельдерей.

Рецепт приготовления порции на одного человека потребует: 1 корень сельдерея, соевое молоко, 100 г стеблей сельдерея, белый перец и немного соли. Корень сельдерея надо почистить, порезать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы овощ оказался погружен в жидкость на 3-4 см. Его следует варить до готовности на среднем огне, а потом измельчить в блендере до состояния кашицеобразной массы. В полученное пюре нужно добавить белый перец и соль, затем разбавить его соевым молоком до предпочитаемой консистенции. Перед употреблением сельдереевый суп украсить измельченными стеблями сельдерея.

Сельдереевая диета и ее противопоказания

сельдереевая диетаСлово «диета» традиционно вызывает ассоциации с голоданием и запретом на употребление вкусных продуктов, но это не так. Ежедневное меню сельдереевого способа похудения включает одну порцию супа и дополнительные продукты в виде овощей и фруктов, как сырых, так и вареных и тушеных. Рецепт снижения веса с помощью сельдерея также допускает добавление в пищу мяса и рыбы, но обязательно нежирных сортов, поэтому диета с таким рационом позволяет питаться и вкусно, и с пользой.

Чтобы добиться действительно ощутимых результатов и не нанести вред здоровью, диета должна соблюдаться с определенными правилами. Дневную порцию сельдереевого супа нужно разделить на 3 равные части, употреблять как можно больше простой и минеральной воды без газа и питаться строго по следующему графику.

День 1-й: суп из сельдерея и любые фрукты, за исключением банана.
День 2-й: сельдереевый суп и овощи в сыром виде.
День 3-й: суп с сельдереем, различные овощи в любом количестве и 1 картофель, сваренный в мундире.
День 4-й: суп из сельдерея, 3 небольших банана и 1 л нежирного кефира.
День 5-й: 1 порция сельдереевого супа, 6 свежих томатов, 200 г мяса или рыбы нежирных сортов и 2 литра воды без газа.
День 6-й: сельдереевый суп, отварное нежирное мясо в количестве 200 г и вареные или тушеные овощи в любых количествах.
День 7-й: суп с сельдереем, 200 г отварного риса и сырые овощи.

Если эта диета будет соблюдаться в течение 2-х недель подряд, ее результатом станет очищение организма от шлаков и токсинов и исчезновение лишних жировых отложений в области живота и бедер. Но быстро достичь желаемого результата можно будет только при точном выполнении всех рекомендаций и полном исключении из рациона мучных и кондитерских изделий.

Диета с использованием сельдереевого супа для похудения – эффективное средство для приведения фигуры в порядок, но она имеет определенные противопоказания. Суп с сельдереем запрещено употреблять при беременности, т. к. вещества, входящие в состав этого растения, инициируют процесс сокращения матки, что может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш. У больных, страдающих эпилепсией, сельдерей увеличивает частоту приступов, а людям с камнями в почках может понадобиться операция, т. к. движение камней провоцируется при употреблении блюд с ним.

Эффективность сельдереевой методики похудения

Сельдереевую диету уже испробовали многие, отзывы об эффективности ее довольно впечатляющие. Для составления диетического меню можно использовать любой рецепт сельдереевого супа, главное соблюдать требования, касающиеся употребления дополнительных продуктов. Эта диета может не понравиться любителям сладкого, но все же результат стоит того, поскольку даже после окончания диетического режима лишние килограммы не возвращаются.

Выбирая рецепт похудения, всегда нужно помнить, что даже самая сбалансированная диета – огромный стресс для организма, последствия которого могут отразиться на здоровье системы пищеварения. Довольно часто похудение сопровождается побочными явлениями в виде ухудшения состояния кожи, волос и ногтей, уменьшения активности и снижения жизненного тонуса. Если диетический рецепт с сельдереем использовать слишком часто, каждодневным спутником могут стать головные боли, головокружения и тошнота.

Рецепт супа из сельдерея и диета, основанная на нем, получают вполне заслуженные положительные отзывы, но при этом нужно помнить, что во всем нужна мера, только тогда похудение не навредит здоровью и будет не только эффективным, но и полезным.

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий