Продукты для похудения

продукты для похудения

Стройную и подтянутую фигуру хочется иметь практически каждому. Кому-то повезло: скорость обмена веществ не дает накапливаться подкожному жиру. Для прочих обладать тонкой талией – значит постоянно трудиться над собой как физически, так и морально. В основе процесса снижения веса лежит правило: количество потребляемых калорий должно быть меньше, чем затраты энергии на жизнедеятельность. Добиться этого можно двумя путями. Первый вариант подразумевает повышение энергозатрат путем увеличения физической активности. Второй – снижение калорийности потребляемой пищи. Можно просто меньше есть или начать употреблять в большей степени низкокалорийные продукты для похудения.

Последнее – это наиболее щадящий вариант для тех, у кого никак не получается взять свою волю в кулак и не заглядывать в холодильник каждую свободную минутку. Ведь таблица, перечисляющая низкокалорийные продукты, очень и очень немаленькая. А это значит, что рацион на ее основе будет разнообразен и не сможет наскучить, как строгие диеты. При этом некоторые низкокалорийные продукты можно кушать в неограниченных количествах и все равно худеть. Волшебство, да и только. Но это еще что, ведь перечень такой провизии содержит еще и несколько овощей и фруктов, усвоение которых требует от организма больше энергии, чем дают они сами. А это значит, что, кушая их, можно еще и потерять калории.

Упоминаемая таблица содержит список разнообразных продуктов для похудения. В ней можно обнаружить не только овощи и зелень, но и крупы, мясо и даже сладости. Низкокалорийные продукты – это в основном те, которые не содержат большого количества жиров. Еще к ним относятся овощи и фрукты, содержащие большой объем воды. Снижает калорийность пищи и клетчатка. Секрет ее в том, что она наполняет желудок, создает чувство сытости на длительное время, но не способствует набору веса.

Таким образом, самые калорийные – это жирные блюда. Но усваиваются они довольно долго и требуют определенных затрат энергии от организма. А вот «быстрые» углеводы, такие как сладости, выпечка, перевариваются довольно легко, энергии для этого много не требуют, а вот организму дают ее немало. Что неминуемо приводит людей из группы риска к набору веса. Не удивительно, что жирной и сладкой пищи таблица, перечисляющая низкокалорийные продукты, практически не содержит.
Список для легкого меню

Никто не удивится, если увидит, что самые безопасные продукты для фигуры – это зелень. Более того, для ее переваривания требуется энергии больше, чем в ней самой содержится. Так что получается, что калорийность у петрушки, салата и укропа отрицательная. Поэтому поужинать большой порцией салата из овощей и зелени, заправленного ложкой растительного масла, – идеально.

Кстати, масло – это очень жирный продукт. Но жиры ведь бывают разные. Растительные масла просто необходимы для здорового организма. Употребление оливкового, подсолнечного, льняного или другого подобного масла в умеренных количествах принесет только пользу и даже поспособствует похудению. Особенно это характерно для льняного, содержащего омега-3 жирные кислоты, ускоряющие усвоение пищи и не позволяющие жирам откладываться на боках.

Продолжают список минеральная вода, зеленый чай и кофе. Калорийность у всех нулевая, кроме кофе. От 100 г крепкого напитка может достаться 2 ккал. Естественно, что сахар, добавленный в напиток, добавит и калорий к энергетической ценности чашечки чая или кофе. Одна ложечка сахара содержит 40-50 ккал. Примерно столько в 100 г молока с 1,5% жирностью (информация для любителей «забелить» напиток).

Морская капуста дает всего 5 ккал энергии. Напомним, что таблица, перечисляющая низкокалорийные продукты, содержит расчет калорий на 100 г. А значит этот прекрасный морской дар можно употреблять большущими чашками. Ламинария не просто диетический продукт, но и кладезь микроэлементов. Особенно ценен для жителей большинства регионов нашей страны йод. А для худеющих это еще и прекрасный способ снизить аппетит: волокна водоросли разбухают в желудке и надолго обеспечивают чувство сытости.

Овощной стол для стройности

Далее таблица включает овощи. Такие как огурцы, китайская капуста, салат кочанный и айсберг, а еще грибы – вешенки и маслята – содержат по 12-13 ккал. В огурцах заметное количество йода, витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, железа, фосфора и т. д. В салате уже целый набор витаминов: В, С, Е, РР. А грибы способствуют очищению кишечника. Хотя и салат, и огурцы имеют подобную функцию, все они выводят лишнее из организма. Большое содержание воды в их составе заполняет желудок и дает ощущение сытости без лишних калорий.

До 20 ккал обеспечат следующие овощи: редис, редька, шпинат, баклажаны, томаты, сельдерей, спаржа, цукини. О пользе каждого можно говорить долго. Редис укрепляет иммунитет, полезен для пищеварительной системы. Редька обладает антибактериальными свойствами. Шпинат способствует снабжению клеток кислородом. Баклажаны – рекордсмены по содержанию калия, выводящего лишнюю жидкость из организма.

Томаты содержат серотонин и тиамин, гормоны счастья, и прекрасно заменят благодаря своим антидепрессивным свойствам вредный для фигуры шоколад. Кроме того, помидоры содержат ликопин, снижающий риск образования злокачественных опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний. Сельдерей замедляет процессы старения, укрепляет иммунитет. А еще он может нейтрализовать часть канцерогенов, образующихся при курении. Спаржа полезна для сосудов, в ней много фолиевой кислоты, важной для женского здоровья. Цукини содержат каротина больше, чем морковь.

Чуть более калорийными (до 40 ккал) являются перец, кабачки, капуста белокочанная и цветная, щавель, репа, морковь, лук, тыква. В перце большое количество аскорбиновой кислоты, антидепрессантов. Употребление его способствует снятию симптомов стресса и приостанавливает процессы старения. Кабачки хорошо налаживают пищеварение и благотворно влияют на здоровье кожи. Капуста содержит тартроновую кислоту, препятствующую развитию ожирения. Щавель облегчает симптомы менопаузы. Репа содержит очень редкое вещество – глюкорафанин, обладающее противораковым и противодиабетическим свойствами.

Морковь – овощ красоты. Благодаря содержанию большого количества витамина А употребление ее улучшает состояние кожи. Противовирусные свойства лука всем известны. А тыква имеет в своем составе витамин Т, помогающий усвоить тяжелую пищу и препятствующий ожирению.

Фруктовое меню для похудения

Наравне с наиболее калорийными овощами, свеклой (около 50 ккал) и картофелем (80 ккал) в списках, которые содержит таблица низкокалорийных продуктов, стоят фрукты и ягоды. Многие из них содержат не больше 50 ккал. Это апельсин, мандарин, клюква, смородина, лимон, малина, груша, земляника, слива, персик, крыжовник, абрикосы, яблоки. Часто энергетическая ценность зависит от сорта. Но колеблется обычно в этих пределах. Огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов содержится как в овощах, так и в ягодах и фруктах. Польза от их употребления неоспорима. Как обычно, нужно лишь знать меру. Хотя для данных продуктов мера может быть несколько увеличена.

фруктовое менюОтдельно стоит сказать о грейпфруте и ананасе. Обладая низкой энергетической ценностью, они способствуют похудению за счет особых веществ в составе. Грейпфрут перебивает аппетит и сжигает жиры. Употреблять его нужно с перепонками, в них как раз и содержатся эти волшебные вещества. Ананас действует подобным образом. К тому же он очищает организм от шлаков.

Наиболее калорийными из фруктов являются бананы и виноград. Из-за большого содержания сахаров они не рекомендуются для бесконтрольного употребления диабетикам и худеющим. Однако нужно заметить, что их энергетическая ценность укладывается в пределы 80-100 ккал. Серотонин, содержащийся в бананах, избавит от грусти, а ударная доза фруктозы винограда подарит хороший заряд энергии.

Другие облегченные продукты

Мясо, рыба, крупы и молочные продукты также могут быть включены в меню следящих за своей фигурой. Более того, они обязательно должны употребляться для поддержания здоровья. Но важно правильно подобрать продукты из этих категорий. Так, каша овсяная и манная подарят около 80 ккал, а гречневая и пшеничная уже по 90 ккал. Наиболее богаты энергией перловая и рисовая каши (100-110 ккал). При этом не учитывается молоко. То есть просто каша, сваренная на воде, без добавления масла.

Диетическое мясо – это говяжий ливер (почки, сердце) и телятина (все не более 90 ккал). Постная говядина и свинина укладываются в пределы 100-120 ккал. Наиболее энергетически обогащенной является баранина (120 ккал). Рыба и морепродукты относятся почти целиком к диетическому меню. Минтай, треска, кальмар, ледяная обладают минимальной энергетической ценностью – всего 70 ккал. А между тем употребление белка на длительное время усмиряет аппетит. Молочные продукты следует выбирать обезжиренные. Тогда можно получить следующие цифры: кефир – 30 ккал, йогурт, простокваша, молоко – 50-60 ккал, творог – 90 ккал. Из сладостей не прибавят проблем с лишним весом зефир, мармелад и пастила. При условии очень умеренного их потребления.

Как видно, список допустимых продуктов для желающих сбросить лишний вес значителен. Хорошо делать эти продукты основой рациона и стройным от природы людям. Ведь ничего, кроме пользы, они не принесут. Это масса витаминов, микроэлементов, клетчатки. Важно только не испортить ценность во время готовки. Наиболее полезными являются вареные на пару, тушеные и отварные продукты, овощи и фрукты в сыром виде.

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий