С каждым днем все чаще врачи-диетологи используют гранатовый сок для похудения, т. к. он содержит множество полезных веществ – калий, барий, йод, железо, кальций, кремний и всю группу витаминов B. Долгое время шли споры и исследования по данной ягоде (это не фрукт, а именно ягода, растущая на кустарнике), в результате которых было доказано, что гранат для похудения весьма эффективен, а при правильном применении на состоянии организма он не сказывается. Полезные свойства плода стали известны еще много веков назад, но лишь в конце ХХ века были изучены детально – получилось разложить все до последней аминокислоты.
Общие сведения и свойства
Гранат используется не только людьми, желающими худеть с пользой, но и в косметологии, и даже в народной медицине. При диетах многие отказываются от мяса, из-за чего в организм не поступает целый ряд (6 шт.) аминокислот. Все эти вещества содержатся в гранате, т. е. именно эта ягода способна перекрыть часть полезных свойств без влияния на вес. Его полезные свойства выражены в следующем:
- сок граната полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы (ССС), а вместе с этим способствует и плавному восстановлению;
- благотворное влияние на почки и желудок (пьется при коликах). Стабилизирует работу ЖКТ;
- при ангине и стоматите можно использовать отвар из кожуры.
Косточки полезны при ослабленном кишечнике и гормональном дисбалансе у женщин, служат в качестве превентивной меры против рака молочных желез. Пить сок в чистом виде очень непросто, т. к. он обладает ярко выраженным кислым вкусом, из-за чего часто смешивается с цитрусовыми соками (можно использовать и овощные с фруктовыми).
Не всегда отзывы о гранатовом соке положительные:
- кислотность сока настолько высокая, что способна разъедать зубную эмаль, из-за чего врачи советуют смешивать соки в пропорции минимум 1:1;
- при гастрите нужно консультироваться с врачом на предмет потребления гранатов, т. к. нередко это может привести к язве;
- при пониженном давлении гранаты недопустимы, ведь калий способен снизить его еще больше;
- в случаях, когда есть проблемы с пищеварением (запоры), не стоит лишний раз употреблять гранатовый сок, чтобы не ухудшить положение дел. Гранат обладает сильным скрепляющим свойством;
- при употреблении кожуры может возникнуть слабость, головокружение, боль в желудке, судороги и временное ухудшение зрения. Причина в избыточном количестве алкалоидов. Если осложнения возникли, нужно в самое ближайшее время обратиться к врачу (скорую вызывать нет смысла, но по возможности нужно наведаться к участковому терапевту).
Гранатовое похудение
Существует множество рецептов, где включен гранат для похудения. Используются полезные свойства зерен, но почти всегда идут определенные добавки:
- гранатово-оливковая смесь. Ее полезные свойства приглушают аппетит в несколько раз, благодаря чему человек не может съесть даже половины от обычной порции, а после окончания курса организм уже привыкает есть гораздо меньше. Для смеси потребуется очистить и растолочь зерна из 1 ягоды, после чего смешать полученный результат с оливковым маслом (1-2 ложки) до состояния кашицы. Употреблять перед обедом и ужином по 1 ст. л. (2 раза в день и не больше);
- свежевыжатый сок разбавляется и принимается во время еды. Не стоит его пить вместо воды в течение дня, т. к. могут возникнуть приведенные выше осложнения, но за едой до 0,5 л вполне допустимо.
Также существуют диеты, при которых похудение идет планомерно:
- на завтрак съедается 150 гр. отварной гречки и запивается соком 1 плода. На обед повторяется утреннее меню, но к гречке добавляется 150 гр. отварной рыбы или птицы. На ужин гречка с зеленью, но гранат уже не нужен. Перед сном можно выпить стакан кефира, если голод не дает заснуть. Диета на 1 неделю;
- на завтрак 1 небольшой плод или стакан сока из него. На обед 200 гр. отварной курятины и стакан сока. Ужин – 100 гр. творога и 1 большой гранат. За день обязательно употребление воды до 2 л, иначе кислотность очень сильно повысится. Диета длится не более 5 дней кряду.
Есть еще множество диет, где используется гранатовый сок для похудения, но они сводятся к уменьшению потребляемой пищи. В любой из диет можно устраивать себе ленч в виде йогурта или какого-нибудь фрукта, а потом и полдник из банана.
Если во время диеты общее состояние организма пошло на ухудшение, нужно немедленно ее прекращать и спустя неделю пытаться искать аналогичные варианты, которые будут проходить безболезненно.
Подведение итогов
Польза граната для похудения и общего состояния организма неоценима, но следует быть предельно внимательными при его применении, т. к. далеко не во всех случаях он нужен. Гранатовый сок может помочь сбросить 5 кг за неделю, улучшить пищеварение, понизить давление, но может и вызвать язву желудка. Гранатовый сок используется не только для питья, но и в приготовлении всевозможных блюд в кухне многих народов мира.