Волшебная брокколи для похудения

брокколи для похудения

Брокколи для похудения – отличный овощ, но в чем же заключается его особенность? Каждый человек, который хоть раз в жизни интересовался диетой, наверняка обращал внимание на полезные свойства этой необычной капусты и искал интересные рецепты для похудения. Чтобы понять, как именно брокколи «работает» для похудения, нужно начать с самого начала. А именно с истории.

Римская легенда о брокколи

Родиной полезной капусты является, как уже можно понять из названия, Италия, популярная своей волшебной кухней. Уже только одна страна происхождения подсказывает, какие рецепты вкусных блюд из этого незамысловатого овоща можно найти. Но не стоит отвлекаться, лучше окунуться в прошлое на 2-2,5 тысячи лет назад, когда Рим провозгласил себя независимой республикой и стал завоевывать окружающие территории. Стоит отметить, что римляне особо не тратили силы на активное захватническое дело, зато времени порой уходило много. Дело в том, что обычным способом захвата городов у римлян была осада. Вот и когда пришел черед одной маленькой деревушки, воины просто удобно расположились вокруг нее и стали ждать, когда голодные жители сдадутся.

Однако в этот раз доблестные римляне вместо привычных нескольких недель осаждали деревушку очень долгие месяцы. Казалось бы, как обычные селяне не умерли с голоду, не имея доступа к полям и огородам? Их спасла та самая капуста, овощ, который рос буквально под ногами у жителей деревни, просился быть замеченным и, собственно, съеденным. Только им одним и питались селяне все долгие месяцы, полезные свойства его придавали сил и энергии. Вот уж где хозяйки потрудились, выдумывая рецепты!

Особенностью брокколи, которая спасла от голода целую деревню, является ее неприхотливость, она может расти буквально везде. Мало того, в теплом итальянском климате эта капуста растет практически целый год, даже зимой. Римские солдаты не были лишены чести, поэтому сняли осаду с деревни, восхитившись выносливостью местных жителей. Кстати, деревня впоследствии получила название «broccoli», что с латыни переводится как «кулак». Именно полезные свойства «кулака» и помогли справиться с нуждой в зимнее время сотням человек.

Ценность капусты брокколи в диете и не только

История историей, а лишние килограммы никуда не уходят... Но не стоит отчаиваться, ведь капуста брокколи имеет важные особенности. Например, это самый низкокалорийный продукт. Его энергетическая ценность равняется 30 ккал на 100 г продукта. Это почти ничего. Да и состав брокколи максимально диетический – вода и волокна.

Вопрос возникает сам собой: что же такого особенного в этом овоще есть? Оказывается, кроме жидкости капуста брокколи имеет массу полезных веществ и элементов. В первую очередь это, конечно же, витамины, полезные свойства которых знают все. Однако мало кто догадывается, сколько именно витаминов находится в брокколи. Это витамины А, витамины группы В, РР, С, Е, К и другие. Правда, совсем неплохо для невзрачной капусты? Количество макроэлементов зашкаливает: магний, калий, кальций, фосфор. И все это далеко не в маленьких количествах.

Что касается микроэлементов, то это цинк, железо, марганец, медь, селен. Многие их этих элементов включают в себя суточную норму только в 100 г продукта. Неудивительно, что жители деревни так легко справились с осадой! Некоторые витамины даже превышают необходимую дозу. Например, витамин С. Так что во время эпидемии гриппа не стоит проходить мимо капусты брокколи на прилавках магазина.

Кстати, итальянцы называют этот овощ еще и соперником оливы. Да-да, сами итальянцы, которые просто боготворят оливковые деревья и их плоды! Действительно, полезные свойства «конкурентов» практически одинаковы. Польза брокколи недолго хранилась как секрет в Италии. Сейчас диету на основе этого овоща активно использует вся Европа и Америка. Это уже подтверждение ее эффективности. Ну а какого другого результата можно ожидать от продукта, наделяющего организм всем необходимым и при этом практически не имеющего калорий? Оказывается, худеть можно быстро и легко с брокколи, полезные свойства которой весьма богаты.

Полезное меню диеты с брокколи

Трудно представить себе жителей все той же осажденной деревушки, которым подавали на завтрак, обед и ужин одну брокколи, только лишь приготовленную в разных видах. Но целью диеты является не выживание, а избавление от лишних килограммов, поэтому меню можно и разнообразить, если речь не идет о строгой монодиете, где кроме самой капусты можно полакомиться лишь стаканчиком обезжиренного кефира. Но не стоит мучить себя подобным образом, ведь достаточно 10 дней, чтобы скинуть до 10 кг лишнего веса и при этом употреблять различные продукты. Такая диета подразумевает под собой меню, разделенное на 5 этапов.

Первый этап

На завтрак полагается 200 г подсоленной брокколи, приготовленной на пару или отваренной в воде, а также черный чай без сахара. Обед включает в себя отварную куриную грудку (150 гр.), чашку куриного бульона с солью, 100 гр. вареной брокколи. Ужин аналогичен завтраку. Пожалуй, этот этап самый сложный, хорошо, что он длится только 2 дня.

Второй этап

Как насчет аппетитного тушеного овощного рагу на завтрак и ужин с ароматом чеснока? Весьма неплохо, особенно для диеты! Для этого необходимо взять брокколи, сладкий перец, чеснок и оливковое масло. Действительно аппетитный набор продуктов, который вызовет восторг не только во время избавления от лишнего веса. Единственное правило: овощи должны тушиться, а не жариться. Что касается обеда, то рагу из брокколи, томатов и лука подойдет как нельзя кстати.

Третий этап

На завтрак можно побаловать себя салатом из брокколи и отварной говядины, заправленным двумя ложками нежирной сметаны. Стакан обезжиренного кефира также подойдет как нельзя лучше. На обед достаточно будет отварной брокколи, а на ужин – говядины.

Четвертый этап

этапы диеты с брокколиПрекрасным завтраком на эти два дня станет отварная брокколи, два вареных куриных яйца, черный чай без сахара. На обед будет суп из куриного бульона, брокколи и петрушки. Ужин будет состоять из двух ломтиков черного хлеба, помидора, вареной брокколи и томатного сока.

Пятый этап

Завтрак последних двух дней диеты мало кому понравится. Это 100 гр. уже поднадоевшей брокколи для похудения и две вареные моркови. На обед к той же самой капусте можно подать на стол 100 гр. вареной рыбы. Ужин запомнится картошкой в мундире и, конечно же, брокколи.

Плюсы брокколи для похудения

Капуста брокколи – незаменимый овощ, его необходимо как можно чаще употреблять в пищу в любое время, независимо от диеты. Почему это так важно? Брокколи – это низкокалорийный продукт. Употребляя его вне диеты, можно сохранить стройность фигуры. То же самое касается великолепного набора полезных веществ. Кроме того, брокколи для похудения имеет антиоксидантный эффект и лечебные свойства, а это тоже большие плюсы!

Одним словом, надо просто сесть на диету и почувствовать эффект самостоятельно, чтобы убедиться в волшебстве этого замечательного овоща! Ведь польза брокколи для диеты неоценима, а рецепты можно легко придумать самостоятельно.

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий