Если в ваших анализах мочи обнаружено повышенное содержание оксалатных солей, т. е. солей щавелевой кислоты, это тревожный знак. Возможно, вам грозит мочекаменная болезнь. Прописанная врачом диета при оксалатах в моче – не просто условие результативного лечения и профилактики болезней почек. Это и есть непосредственно лечение.
Так как само появление оксалатов в моче может быть причиной неправильного питания, то, конечно, диета – это первое, что нужно предпринять при данном нарушении в мочевыделительной системе.
Что нужно есть при оксалатах?
Диета при оксалатных камнях включает в себя следующие продукты.
Овощи:
- капуста (белокочанная и цветная);
- морковь;
- тыква;
- огурцы (очищенные);
- репа (очищенная);
- кабачок;
- картофель (вареный);
- баклажан (ограничить).
Фрукты:
- абрикосы;
- груши;
- бананы;
- сухофрукты (кроме изюма) и компоты из них;
- персики;
- дыни;
- кизил;
- айва.
Зелень:
- кинза.
Ягоды:
- арбузы;
- брусника;
- барбарис;
- виноград.
Молочные продукты (свежие, понемногу и только до обеда):
- сметана;
- простокваша;
- творог;
- сливочное масло;
- кефир.
Другие продукты:
- рыба (нежирная);
- птица (нежирная);
- мясо (нежирное);
- селедка (вымоченная);
- вермишель в супах;
- крупы (любые);
- хлеб ржаной и серый;
- рехи (фундук, грецкий и семена кедра).
Напитки:
- березовый сок;
- огуречный сок;
- вода;
- компоты;
- слабощелочная минералка;
- чай и кофейный напиток (некрепкие).
Особенности приготовления блюд
Диета – это не только определенный набор продуктов. Это еще и приготовленная особенным способом пища. При оксалитах нельзя делать поджарку в суп, употреблять острое, соленое, жареное. Хорошо запекать мясо и рыбу, но сначала их надо отварить.
Квашеная капуста должна быть некислой, вся еда – малосоленой. Если у вас оксалатные соли или камни, не ешьте холодную пищу.
Что нельзя есть?
Диета при камнях в почках исключает следующие продукты.
Овощи:
- бобовые;
- шпинат;
- свекла;
- ревень;
- спаржа;
- капуста (краснокочанная, брюссельская, брокколи);
- редька;
- хрен;
- редис;
- лук-порей;
- перец;
- помидоры (кислые);
- инжир.
Камни, образующиеся в почках, не позволяют больному употреблять многие сладости и соленья, бульоны, жирное мясо, консервы и сдобную выпечку.
Соответственно нельзя есть при камнях в почках:
- студень и заливное;
- конфеты;
- сдобное печенье;
- мороженое;
- шоколад;
- колбасу;
- соусы.
Оксалатные соли или камни заставляют придерживаться диеты, исключающей многие виды зелени:
- петрушку;
- салат;
- щавель;
- крапиву.
Если у вас обнаружили камни в почках, перестаньте пить крепкий чай, кофе и даже цикорий. Квас и томатный сок из-за высокого содержания в них кислоты тоже вам не подходят. Не включайте в свое меню блюда из грибов, икру и соленую рыбу, продукты копчения и субпродукты.
Также при этом заболевании нельзя есть некоторые ягоды, так как повышенное содержание в них кислот отрицательно влияет на течение болезни, при которой в почках образовались камни.
Исключить:
- клюкву;
- красную смородину;
- сливу;
- крыжовник;
- землянику.
Из фруктов вам придется отказаться от цитрусовых и кислых яблок.
Основные правила диеты при наличии в организме оксалатов
- Ешьте меньше кислого (вредна щавелевая кислота и ее соли).
- Убавьте до минимума содержание соли в вашем меню.
- Питайтесь небольшими порциями не меньше пяти раз в день.
- Не употребляйте запрещенные при вашем заболевании продукты.
- Пейте больше жидкости.
Щавелевая кислота может попадать в организм с продуктами, а может образовываться внутри организма из-за нарушения обмена веществ. Диета при данном заболевании – основная составляющая лечения. Она поможет поддержать нормальную жизнедеятельность вашей мочевыделительной системы и, возможно, убережет от скальпеля хирурга в будущем.
