» »

Какие диетические блюда можно приготовить из индейки

Диетические блюда из индейки

Какие существуют на сегодняшний день диетические блюда из индейки, будет интересно узнать любой хозяйке, которая любит готовить не только вкусно, но и без вреда для фигуры. В настоящее время существует множество рецептов, в которых используется индюшатина, ведь она является полезной и низкокалорийной по сравнению с другими вариантами. Рассмотрим самые вкусные и полезные диетические блюда из индейки.

Котлеты в духовке

Любителям котлет и тем, кто не представляет своей жизни без подобных блюд, но при этом не хочет набрать лишний вес, можно предложить диетические котлеты из индейки, запеченные в духовом шкафу. Нежное и диетическое мясо этой птицы легко и быстро приготовить в духовке без добавления лишнего масла. Весь процесс легкий и не требует дополнительных навыков.

Чтобы приготовить котлеты из индейки в духовке, понадобятся следующие ингредиенты:

  • филейная часть птицы — около 1 кг;
  • сухари для панировки;
  • картофель — 1 клубень;
  • базилик и орегано — на кончике ножа;
  • укроп — в сухом виде;
  • морковь и лук — по 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.

Котлеты из индейки в духовкеПервый этап — измельчить филе и лук в комбайне, добавить туда же яйцо, морковку и картофель. Когда все превратится в однородный фарш, положить туда соль, перец, укроп и базилик с орегано. Затем все перемешать. После этого добавить панировку.

Второй этап — смазываем форму небольшим количеством подсолнечного масла. Формируем биточки и располагаем их на противне. Разогреваем духовку до +200°С и пропекаем их около 35 минут.

Котлеты из индейки в духовке — это не только диетическое, но и полезное блюдо, которое можно подавать и взрослым, и детям.

Котлеты на пару

Котлеты из индейки на пару — это отличный вариант для тех, кто хочет вкусно и полезно поесть без вреда для фигуры. Такое блюдо подойдет людям с различными заболеваниями ЖКТ и детям.

Чтобы приготовить котлеты из индейки на пару, понадобится:

  • филе или грудка — около 1 кг;
  • яйцо — 1 шт.;
  • белый хлеб — примерно 2 кусочка;
  • лук — 1 шт.;
  • молоко — ½ стакана.

Котлеты из индейки на паруПервый этап — хлеб измельчаем и заливаем молоком.

Второй этап — прокручиваем филе до получения фарша. Потом пропускаем лук, кашицу из хлеба вместе с остатками молока. Затем добавляем соль и яйцо.

Третий этап — после того как фарш готов, из него можно слепить небольшие котлеты. Время приготовления — около 40 минут.

Котлеты из индейки на пару особенно вкусные и полезные, и к тому же гипоаллергенные.

Диетические рецепты

Существует много рецептов диетических блюд из этой птицы, так как мясо само по себе является низкокалорийным. Его можно готовить в мультиварке, духовке и т. д.

Если речь идет о лангетах или биточках, то их можно приготовить различными способами. Однако жарку лучше не использовать. Отличным вариантом являются котлеты из индейки на пару, в духовом шкафу и мультиварке.

Однако существуют и другие, не менее вкусные и полезные блюда. Например, диетические рецепты дополняет запеченное филе индейки и суп. Рассмотрим несколько вариантов.

С розмарином. Для этого надо взять 1 кг филе и натереть его солью, перцем и розмарином. Затем аккуратно закрутить в фольгу, положить в духовку, предварительно разогретую до +220°С, и оставить на 25-30 минут.

В рукаве. Понадобится филе птицы, порезанное на мелкие кусочки. Помыть 1 большой спелый томат, измельчить его и добавить в рукав с мясом. То же самое проделать и с кабачком. Все посолить, поперчить, добавить 1 зубчик чеснока и 2 шарика кориандра. Когда все будет тщательно перемешано, убираем рукав в духовку на 40-50 минут при t +220ºС.

Можно приготовить очень вкусный суп из этой птицы, который часто используют в диетах. Для этого понадобится мясо, которое предварительно варится в подсоленной воде около 35 минут. Затем добавляется 4-5 картофелин, порезанных соломкой, 2 ст. л. риса, протертая морковка, лук. И оставляется на тихом огне еще минут на 15-20.

Таким образом, можно приготовить множество полезных и питательных блюд, которые не повредят фигуре. Запеченное филе и лангеты или биточки лучше подавать с овощами или диким рисом.

Что еще почитать?
Adblock detector