Чем заменить сладкое при похудении или как отказаться от сладкого? Этот вопрос возникает у большинства худеющих, и в особенности у тех, кто не мыслит жизни без сладкого. Сладкое, которое подразумевает кондитерскую выпечку, конфеты, сахар, сладкие напитки, разнообразные десерты, слабо сочетается с большинством распространенных диет.
Прежде чем вы будете заменять сладкое на что-то другое, нужно определить, действительно ли сладкого и мучного вы едите много и каковы причины такого пристрастия.
Содержание
Основные причины пристрастия к сладкому
Пристрастие к сахарам и пище, богатой углеводами, может быть обосновано особенностями работы организма человека, нехваткой в его пище определенных нутриентов или маленьких житейских радостей. Принято выделять:
- биохимическую зависимость от сахаров и углеводов;
- психологическую зависимость;
- психосоматические причины развития пристрастия к сладкому;
- недостаточное содержание в продуктах питания магния, хрома и ряда других микроэлементов.
Психологическая зависимость от сладкого формируется у людей, жизнь которых полна стрессов или состоит в основном из работы. Некоторые продукты питания (сыр, шоколад) и алкоголь воздействуют на центры удовольствия и приводят к выработке «гормонов счастья» в небольших дозах. Поэтому, если человек не имеет гармоничных отношений, много работает и не знает других удовольствий, он начинает получать позитивные эмоции от приема определенной пищи. В таком случае отучить себя от сладкого будет сложно и, если не есть сладкое и мучное, придется найти иной способ улучшения собственного настроения.
Иногда привычка кушать сладости формируется в детстве. Это привычка и не более. В таком случае шоколаду или булочкам вполне можно найти замену, сделав свой рацион более здоровым, и тогда получится довольно сильно похудеть, если не есть сладкое.
Можно ли сбросить вес, отказавшись от пищи, богатой углеводами?
Можно ли похудеть, если не есть сладости и хлеб? Конечно, можно, если хлебобулочные изделия, сахар и конфеты занимают львиную долю рациона. Однако советы диетологов сводятся к тому, что резкое прекращение употребления любого привычного продукта — это стресс для организма. Этого не стоит делать по нескольким причинам. Во-первых, потому, что испытывая стресс, организм будет требовать сладости более интенсивно, во-вторых, потому, что глюкоза и углеводы все же нужны нашему телу. Весь вопрос в количестве продукта и его качестве.
Если не есть хлеб и сладости, реально ли похудеть? Реально, если не увеличивать потребление других продуктов. Чтобы не допустить увеличения рациона, специалисты рекомендуют уменьшать количество потребляемой выпечки и сладостей постепенно. Перенести потребление сладкого нужно на время до 12.00. Считается, что в этом случае организм успеет переработать поступившую в него глюкозу и потратить ее на работу.
Насколько и за сколько можно похудеть, если исключить сладкое и мучное из рациона? Зависит от количества, которое вы употребляли. Если вы сладкоежка и жить не можете без тортиков, то сбросить можно довольно много, до 3 кг в неделю.
Насколько и за сколько можно похудеть, если нормировать сладкое в своем рационе? Примерно на 1-1,5 кг в неделю при строгой диете. Выбирая диету, следует помнить, что быстрое снижение веса не просто не полезно для организма, но и вредно.
Как «подсластить жизнь» с пользой?
Как отказаться от сладкого? Сначала нужно определить, стоит ли это делать или достаточно будет снизить его потребление и найти достойную замену. Специалисты рекомендуют второй вариант. Чем заменить сладкое при похудении? Конечно же, полезными продуктами, которые поставляют организму нутриенты, приятны на вкус и вполне допустимы при диетах, например, сухофруктами. Вместо пирожного или тортика лучше съесть чернослив, финики, курагу или инжир.Однако для таких продуктов тоже есть норма — 100 г в сутки. Такие ограничения вызваны тем, что природный сахар, содержащийся в них, не является бескалорийным, и если вы будете употреблять их в большом количестве, снизить вес не удастся. В то же время насыщенный сладкий вкус сочетается в этих продуктах с большим содержанием витаминов и минералов, поэтому они допустимы при диетах.
Чем можно заменить сладкое искусственного происхождения? Зефиром, пастилой и мармеладом домашнего приготовления. Натуральный мармелад имеет не очень высокую калорийную ценность, но весьма богат нутриентами, улучшает работу кишечника, выводит токсины и шлаки. Зефир менее калориен, чем сухофрукты, содержит в большом количестве лецитин, полезный для мозга, белок и железо.
Чем заменить сладкое в напитках? Обычно рекомендуют мед. Это очень полезный продукт, позитивно влияющий на иммунную систему организма, содержащий много микроэлементов и витаминов. Но любителям горячего чая и кофе следует знать, что мед не следует растворять в горячей жидкости, поскольку так он теряет свои положительные свойства. Если исключить сдобу, чем ее можно заменить? Низкокалорийной выпечкой:
тыквенной запеканкой- творожным пудингом;
- зерновым печеньем;
- крекерами.
Чем заменить сладкое в выпечке, если есть блюда домашнего приготовления?
При приготовлении сладких блюд самостоятельно рекомендуют использовать вместо сахара мед, яйца заменять бананом, а белую муку — отрубями или овсяными хлопьями.
Как отказаться от сладкого, чтобы похудеть? Что делать, если сразу не получилось? Если отказаться от сладостей сразу сложно, на первом этапе допустимым считается кушать пару раз в неделю по 50 г черного шоколада, летом можно изредка побаловать себя порцией (до 150 г) мороженого.
Диета без сладкого, по крайней мере длительная, на сегодняшний день находится под большим вопросом. Можно ли похудеть, отказавшись от сладкого? Безусловно, можно значительно снизить вес, отказавшись от сладкого и мучного. Но на пользу ли будет такое похудение, если его будут сопровождать головные боли, снижение работоспособности и плохое настроение? Если совсем отказаться от сладкого, мы лишаем организм не только удовольствия, но и полезного воздействия глюкозы, которая нужна мозгу. Умеренное употребление натуральных сладостей идет только на пользу организму, даже если вы хотите похудеть.
