Все знают, что хлебобулочные изделия вредят фигуре. Поэтому многие задаются вопросом о том, можно ли есть макароны при похудении. Те женщины, которые кушают макароны из-за вкусовых предпочтений или экономических соображений, могут не только не навредить, но и способствовать своей великой цели. Для этого нужно правильно выбрать макароны при похудении и приготовить их.
Содержание
Какие макароны можно есть при диете?
Если вы задаетесь вопросом о том, можно ли есть макароны, которые лежат у вас дома, обратите внимание на гликемический индекс. У изделий, изготовленных из муки грубого помола, этот показатель никогда не превышает 50, а в большинстве случаев оказывается значительно ниже. Такие макаронные изделия ешьте без опаски — они считаются хорошими.
Бывают и другие продукты, у которых гликемический индекс значительно превышает 50. Это значит, что после их употребления у вас значительно повысится сахар в крови, из-за чего поджелудочная должна вырабатывать большое количество инсулина. Вследствие этого вы рискуете получить не только жировые отложения. Чрезмерное количество инсулина повышает давление и увеличивает риск появления сахарного диабета. Поэтому употреблять при диетах макароны можно только в том случае, если их гликемический индекс находится ниже 50.
Существует и диетическая паста, содержащая в себе трудно усваиваемые углеводы. Употребление таких макарон при похудении может только улучшить результаты диеты.
Таким образом, в меню нужно включать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Они долго перевариваются и не переходят в жировые отложения. Но соблюдение диеты на макаронах не принесет результатов, если сочетать их с разными высококалорийными соусами. Поэтому важен не только выбор изделий, но и их правильное употребление.
Как употреблять макароны для похудения?
При соблюдении диеты такие изделия могут принести свою пользу, если соблюдать следующие правила:
- Можно есть только макароны из пшеницы твердых сортов. Состав можно рассмотреть на упаковке.
- Готовить блюда нужно только с огородными плодами.
- Для худеющих женщин макароны не рекомендуется употреблять вместе с майонезом, мясом и жирными соусами. Диетологи также советуют отказаться от сыра.
Диетическая паста приносит свои результаты только при умеренном употреблении ее и других продуктов. Из-за стола нужно вставать с чувством легкого недоедания. При систематическом употреблении пасты это чувство пропадает, и соблюдать диету становится более комфортно.
Если вы едите макароны при диете, на быстрый результат лучше не надеяться. Но есть шанс, что эффект от корректировки рациона сохранится надолго.
Макаронная диета
Эти изделия могут выступать не только дополнением к диете, но и ее основным компонентом. Макаронная диета подразумевает соблюдение следующих правил:
- радикальное уменьшение количества соли и жирного мяса в рационе;
- необходимо выпивать как минимум 1 л воды в сутки, можно употреблять зеленый несладкий чай;
- от сливочного масла, копченой и сладкой пищи, колбас, консервов, соусов и хлебобулочных изделий следует отказаться;
- есть макароны при диете можно только с овощами или пустыми.
Кроме того, можно добавлять морепродукты, оливковое масло и мясо курицы.
Макаронная диета позволяет есть овощи и фрукты, но только отдельно от основных блюд.
Соблюдение диеты на макаронах не представляет трудностей для большинства людей, но и слишком быстрого эффекта ждать от нее не следует. Если выполнять все предписания, можно избавиться от 2 до 5 кг за 1 месяц. Это неплохой результат, но некоторые диеты гарантируют более впечатляющий эффект. Зато макаронная диета позволяет использовать вкусные диетические рецепты, которые сделают ограничения в рационе практически незаметными.
Рецепты макарон для похудения
Соблюдение макаронной диеты для похудения будет проще, если вы будете готовить вкусные блюда.
Для получения 4 порций первого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:
- 5-6 помидоров;
- 2 головки репчатого лука;
- немного соли;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- укроп и петрушка;
- 3-4 шт. сладкого перца;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 500 г макарон;
- 1 ст. л. сливочного масла.
Сначала необходимо порезать лук и поджарить на масле до образования золотистой корочки. В сковороду с луком нужно добавить помидоры и перец, пропущенные через мясорубку. Затем добавляются соль и лавровый лист, после чего блюдо нужно тушить под крышкой на протяжении 6-7 минут. Когда подлива начнет кипеть, в нее следует добавить зелень и чеснок, после чего снять сковородку с огня. Эту смесь можно добавлять в вареные макароны.
Высокой популярностью пользуется рецепт макарон со стручковой фасолью. Готовится блюдо так:
- Макароны варятся в подсоленной воде.
- Фасоль варится 10 минут и промывается.
- Лук нужно почистить и мелко нашинковать, после чего пожарить и добавить туда томатную пасту и приготовленную фасоль.
- Нужно добавить соль, перемешать все ингредиенты и снова зажарить.
- Добавить гарнир в отваренные макароны, перемешать и засыпать рубленой зеленью.
На ужин можно приготовить вкусное диетическое блюдо с овощами. Для 2 порций потребуются:
- 1 средний кабачок;
- 1 средняя морковь;
- 200 г макаронных изделий;
- 1 зубчик чеснока;
- немного соли и перца.
Поставьте спагетти на варку. Пока оно готовится, порежьте все овощи полосками или дольками. Разогрейте сковороду, налейте в нее масло и добавьте чеснок. Выложите туда все овощи и тушите 5 минут с закрытой крышкой на медленном огне. В эту сковороду можно добавить приготовленное спагетти и перемешать. А можно и подавать эти 2 блюда отдельно.
